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营养学--概念与争论(第13版)
佛朗西斯·显凯维奇·赛泽（FrancesSienkiewiczSizer）是一位美国营养师，持有理学硕士学位，并且是美国营养师协会的注册会员。她在佛罗里达州大学读本科和研究生阶段，于1980年获得理学学士学位，并在1982年获得营养学硕士学
弗朗西斯·显凯维奇·赛泽(FrancesSienkiewiczSizer)/埃莉诺·诺斯·惠特尼( 2023-12-04 14:39:59
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中国居民膳食指南（2016）
为了帮助居民做出合理的食物选择、科学搭配食物、获得营养并保持健康，预防疾病并增强体质，在1989年，我国首次发布了居民膳食指南，并于1997年和2007年进行了两次修订。为了更好地适应当前居民的营养状况和健康需求，自2014年起，国家卫生计
中国营养学会 2023-05-13 06:12:38
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食物营养与配餐
本书具有非常鲜明的特色，包括信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。书中涵盖了传统营养学教材中的内容，例如：各类营养素的基本知识、各类食物的营养价值、膳食营养素的供给标准、膳食结构、各类人群的营养需求等。无论在知识的深度和范围方面，对于学习
范志红编/范志红 2023-05-13 06:11:02
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哈佛医生营养通识讲义
该书为读者提供了最佳的营养策略，由哈佛医学院和美国顶级肿瘤医院的资深研究员撰写。书中涵盖了30多种宏量/微量营养素缺乏和过量的征兆，并详细解释每种营养素的最佳摄入范围。此外，书中还分析了100多种常见食物的有益和有害成分，帮助读者根据不同的
［美］守卿·雅米内/［美］保罗·雅米内 2023-05-11 12:09:07
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营养圣经
帕特里克·霍尔福德是国际营养学会的创始人。他根据多年研究成果撰写了《营养圣经》这本营养学普及读物。该书用通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识，并提供了针对不同年龄、不同体质的人群改善饮食的可行性建议。此书直接助于预防病痛、提高免
[英]帕特里克·霍尔福德 2023-05-10 01:18:28
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中国居民膳食指南（2016）（科普版）
保护环境《中国居民膳食指南（2016）（科普版）》一书是由近百名专家对我国营养和膳食问题达成的核心意见和科学共识所编写而成。它由国家卫生计生委官方发布，中国营养学会quan威定制，是中国人的营养实践宝典。这本书中的6条核心推荐适用于2岁以上
中国营养学会 2023-03-30 21:07:43
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范志红详解孕产妇饮食营养全书
范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，拥有食品科学博士学位。同时还是中国营养学会理事、中国食品科技协会理事、中国健康促进与教育协会理事、北京科普作家协会理事，中国科协聘烹饪营养首
范志红 2023-03-30 20:56:28
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营养学(第13版)
佛朗西斯·显凯维奇·赛泽（FrancesSienkiewiczSizer）是一位注册营养师和美国营养师协会会员，拥有理学硕士学位。她曾在佛罗里达州大学完成本科和研究生学业，1980年获得理学学士学位，1982年毕业于营养学硕士专业。赛泽是美
弗朗西斯·显凯维奇·赛泽(FrancesSienkiewiczSizer)/埃莉诺·诺斯·惠特尼( 2023-03-30 20:55:14
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深度营养
这是一本带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书，它能帮助你重建科学的饮食结构。营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的危害。而本书的目的就在于探寻传统饮食中深藏千年的智慧，从而为我们的健康提供有效的解决
[美]凯瑟琳·沙纳汉/[美]卢克·沙纳汉 2023-03-29 20:40:48
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中国居民膳食指南（2022）
在健康中国成为国策的现今，膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要、结合当地食物生产供应情况及人生活实践，给出食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或营养专业团体研究制定，是健康教育和公共政策的基础性文件。膳食指南在该领域扮演着
中国营养学会 2023-03-29 19:57:49
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营养圣经(全新修订版)
本书是最佳营养学实用指南，作者为世界健康和营养领域的权威、最佳营养学会的创始人——帕特里·霍尔福德。本书提供了针对性营养补充建议，帮助你增强免疫力，提高记忆力和智商，防癌、抗癌，摆脱失眠、抑郁的困扰，让肌肤变年轻，防治心脏病、高血压、关节炎
(英)帕特里克·霍尔福德 2023-03-28 23:58:53
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别让不懂营养学的医生害了你
《纽约时报》最佳健康畅销书；经典畅销100万册。作者拥有10余年一线实践经验和1300余例核心医学杂志临床实验，在营养学领域举足轻重，为美国权威营养学家。本书将带您打赢抗氧化这场持续一生的体内战争。了解如何用营养补充疗法防患于未然，强化抗氧
[美]雷·D·斯全德（RayD.Strand） 2023-03-28 23:38:30
