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山水坝子探食记
业内人士一致赞扬资深美食家“带路党”在探索云南美食方面的胆识和勇气，并且公开分享在云南寻找美食的经验。本书主要以地域为主线，详细介绍了云南各地的美食精髓，并且深入探讨了当地风俗、地理和历史以及饮食之间的密切关联。
敢于胡乱 2023-03-30 22:40:57
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一饭一世界（修订版）
中央电视台读书节目特别推荐，《草木滋味》姊妹篇，六年长销，荣获“深圳好书月”百佳好书。这本书以味蕾为引，探寻故乡与乡愁的关联，道出食物中的人情味和记忆。全新修订的《一饭一世界》延续清新风格，再次将味蕾与文化相融合，描写别样的江南饮食文化。作
周华诚 2023-03-30 22:40:26
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舌尖上的法国：冬藏春耕
从土地到餐桌，一份食材如何成为美味？一份法国乡土兄弟分享的饕餮手册，一部用水彩描绘的美食原产地纪录片，独家收录米其林大厨九份私家法餐食谱。编辑推荐：☆酒馆美食，平民的米其林。伊夫•康德伯德被称为“酒馆美食学”大师，曾就职于米其林二星餐厅。他
[法]伊夫·康德伯德编/雅克·费朗代绘 2023-03-30 22:39:55
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银座三明治
平松洋子是日本著名美食散文家。她热爱到处寻找美食，探寻不同风味与文化。比如，她喜欢光顾各式各样的员工食堂，并为了品尝正宗的中国菜而特意前往池袋，或前往银座寻找最优美的三明治。她的好奇心和胃口，都让她能够写出非凡的美食散文，为读者呈现出无尽的
[日]平松洋子著/[日]谷口治郎绘 2023-03-30 22:39:20
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玩转厨房：做出家常好味道
谁没有想过回家好好吃饭的愿望呢？谁不希望在聚会中展示自己做出的色香味俱全的美食呢？毕竟在外用餐的费用真的很贵！但实际情况并不如人愿，很多人因为自己手残、食材处理问题以及复杂菜谱的挑战而失去了烹饪的热情。现在，我们向您推荐一本书——孔瑶的"十
孔瑶 2023-03-30 22:38:45
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下乡吃牛排
平松洋子是日本著名的美食散文家。她常常为了探寻美味而到处奔波。例如，她曾特地前往北海道带广品尝猪排饭，也曾初次品尝三陆铁路的海胆便当而热泪盈眶。此外，在东京郊区她也吃下了一份重达510克的特大牛排。总之，为了寻求那些无法取代的美味，平松洋子
[日]平松洋子文/[日]谷口治郎绘 2023-03-30 22:38:00
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日日好便当
为何传说中的便当备受欢迎？如何根据四季特征搭配更美味的便当？演员、画家、作家和造型师都喜欢哪些便当？快速制作丰盛的便当应该如何操作？每一个人都有自己钟爱的便当，以及与之相关的故事。无论是心心念念的口感、希望在品尝美食时同时享受不同氛围，还是
[日]伊藤正子 2023-03-30 22:37:35
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台湾小吃全书
《台湾小吃全书》是台湾“饮食文学教父”焦桐集大成之作。整编《台湾味道》、《台湾肚皮》、《台湾舌头》三部曲，另加新作四十余篇；选材上乘，分量扎实，口感层次丰富。米食、面食、肉食、水产、酒饮、点心、调味等百余种小吃大菜，仿佛翻阅字典般应有尽有。
焦桐 2023-03-30 22:37:04
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铸铁锅料理实用手册
小小铸铁锅，为不同家庭奉上丰富多彩的79道美味料理。编辑特别推荐珐琅铸铁锅，以其优异的导热性和良好的保温性，历久弥新，备受大众欢迎。铸铁锅不仅性能优良，而且非常耐用，一口品质良好的铸铁锅甚至可以使用一生。然而，使用和保养铸铁锅，需要特定的方
[日]今泉久美 2023-03-30 22:36:27
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京味儿（增订版）
京味儿可以涵盖北京人的言谈举止、老胡同、曲艺杂耍等方面，着实广泛。而今本书所涵盖的则是“京味儿”美食。春季的春饼、离不开的芝麻酱、初秋必尝的烧茄子、寒冬所需的大白菜，尽管这些并非鲜见之物，但北京人对于这些常规食品却有着独特的偏好和挑剔程度，
崔岱远 2023-03-30 22:36:01
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曼食慢语
本书共精选了94道美食达人曼达广受欢迎的美食食谱。这些食谱不仅囊括了中式菜肴，还包括了西式美食和日韩料理，其中肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品各类别都有所涉及。制作步骤详尽，并且还提供了一步一图的操作指导以及细致贴心的烹饪提示
曼达 2023-03-30 22:35:30
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如意馆
在苏州城里，有一个如意馆。老板窈娘的手艺真是没得挑剔，她烧的菜色美味可口，让人胃口大开。在那里，锅碗瓢盆乒乒乓乓，热闹异常。在如意馆里，有一群生性各异的人：顽皮的陶墨墨，沉默寡言的石清，书呆子君泽，还有调皮捣蛋的之夭。他们之中有人是仙，有人
离离子 2023-03-30 22:34:51
