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帝国的失败
您可能对美国革命的理解存在误解！美国革命并非民族解放，而是边缘挑战中心，更是证明大英帝国统治失败的明证。要跳出耻辱史观的误区，重新理解美国独立的根由和过程。我们应该摒弃对美国独立的旧有看法，不将其视为殖民地对帝国的反抗，而将其视为英国内战的
郑非 2023-04-08 17:05:45
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从失败到胜利
1944年夏季，欧洲战场进入了关键时刻。西方盟国和苏联掌握了战场的主导权，对纳粹德国展开了战略性进攻。在东线，战线从波罗的海一直延伸到黑海，长度超过2400千米，而盟军的战线则不足1000千米。从规模上看，苏军及其参战远远超过西线盟军。苏军
(英)C.J.迪克 2023-04-05 17:57:05
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失败课
这是一本实用的创业思维工具书，作者在实战基础上独创了“六步思维”分析法，解开了中国式创业从0到1的成功密码。其中，方向判断包含了刚性需求、独立需求、直接需求三个基础维度；而逻辑则可以分为产品服务、市场运营、营收模式、资本运作四个层次，维度逐
周磊 2023-04-02 02:49:54
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当呼吸化为空气
保罗·卡拉尼什是全球仅有的百分之0.0012在36岁便罹患肺癌的人之一。然而，当读到他的这本书时，他已经不在人世了。这本书是“美国神经外科医生协会最高奖”的获得者保罗·卡拉尼什对癌症抗争的生命感悟，以及他对医疗和人性的深入思考。作者身份也值
(美)保罗·卡拉尼什(PaulKalanithi) 2023-04-01 03:18:23
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笠原将弘的日式米饭料理
重新优化后的文本：《赞否两论》店主笠原将弘主厨精心制作的盖饭食谱大集合，从常见料理如亲子盖饭和猪排盖饭到笠原流的绝妙组合，教授制作简单却真正美味的盖饭。书中介绍了亲子盖饭、天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的终极美味技巧，以及照烧鸡盖
笠原将弘 2023-03-31 21:21:01
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京料理
料理是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理，才能称之为“京料理”。四季流转，尊重自然的京都人会在应季时烹制并享用美食。春天的味道犹如嫩芽萌发般细腻，竹笋在舌尖上带来了鲜甜的滋味；夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水，充
[日]千澄子/后藤加寿子 2023-03-31 21:12:44
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食帖13：腐的品格!初心者的发酵料理书
受访人名单如下：-SandorEllixKatz，现居美国，世界发酵复兴驱动者之一，著有《发酵圣经》。-高桥万太郎，日本“职人酱油”品牌掌门人，传统设计工房董事长，著有《酱油本》。-田中孝治，四百年历史日本酿酒厂“丰岛屋”营业部部长。-Se
林江主编 2023-03-31 20:36:31
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日本料理的基础技术（图解版）
本书完整阐述了米其林二星和食餐厅的总料理长野﨑洋光自学徒时期到成为主厨所经历的心路历程，并结合其丰富的经验，深入剖析了日本料理的专业技术。野﨑洋光在书中强调了传统和食餐厅的理念，在保持传统的同时，不断追求烹饪方式的创新，为每一位食客提供全方
[日]野﨑洋光 2023-03-31 17:50:47
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一人份料理
《零失败料理新手烹饪指南》是一本为忙碌生活提供犒赏的料理指南，帮助你不仅仅是填饱肚子，而是享受美味的味蕾体验。本书作者利用自己丰富的料理与食谱设计经验，为料理初学者和忙碌的上班族提供了一系列简单实用的一人份料理食谱，并向烹饪菜鸟普及料理的基
[日]福田淳子 2023-03-31 16:59:56
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松浦弥太郎的料理笔记
想让简单的食物更好吃？日本生活美学“教父”松浦弥太郎有答案！他的畅销食谱饮食笔记《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》包含66道美味食谱、数十条烹饪技巧和多篇治愈随笔。这是松浦弥太郎首次公开他的料理秘籍，让任何人都可以轻易上手制作简单、家
[日]松浦弥太郎 2023-03-31 16:02:42
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一人份料理（实践篇）
本书为您推荐即学即用、快速上手的美味料理，即使单独一人也能轻松享受。如果您不得不独自进餐，那么本书的食谱将为您提供最佳选择。这些家常菜不仅简单美味，而且适合厨艺新手，且都以一人份为主，避免造成浪费。此外，本书明确标注每餐的热量，使您在享受美
[日]渡边麻纪 2023-03-31 15:30:57
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皇室料理番
《皇室料理番》是直木奖得主杉森久英的代表作，也是超人气日剧《天皇的御厨》的原著。该小说以十七岁的少年笃藏为主角，他怀着对料理世界的满心期待，只身前往东京，并从华族会馆的洗碗学徒开始，凭着艰苦卓绝的努力，一步步走到巴黎。他永远认真工作，不给任
[日]杉森久英 2023-03-30 22:53:04
