一人份料理（实践篇）

本书为您推荐即学即用、快速上手的美味料理，即使单独一人也能轻松享受。如果您不得不独自进餐，那么本书的食谱将为您提供最佳选择。这些家常菜不仅简单美味，而且适合厨艺新手，且都以一人份为主，避免造成浪费。此外，本书明确标注每餐的热量，使您在享受美食时也能兼顾健康。

现在，一人份料理已成为需求与趋势。由于工作原因或其他因素，越来越多的人过着单身生活，大多数时间只能一个人用餐。因此，本书特别为这些独身者准备，推荐制作简单、制作快速、不浪费食材、一个人也能轻松享受的美味料理。让您掌握如何在短时间内制作出美味的独身份量的秘诀。

作者简介

渡边麻纪，日本料理研究家，毕业于白百合女子大学法文系，曾任职于LeCordonBleu代官山校，后专心研习法国和意大利料理，现在在东京目黑的料理教室授课。