你是你吃出来的

作者：夏萌

推荐者：百科书库 2023-03-30 20:48:03

本书简介

作者:夏萌
出版社:江西科学技术出版社
出品方:知是派
副标题:吃对少生病，病了这样吃
出版年:2017-9-1
页数:278
定价:49.8
装帧:平装
ISBN:9787539060453

《你是你吃出来的》一书是由前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万临床病例所写。该书针对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢性病人群常见误区，提出了正确的饮食观念，阐述了多种疾病的饮食治疗方法。

慢病人群常以为低油低脂的饮食能够保持健康，事实上，这种营养不良往往会导致蛋白质缺乏。同时，他们也往往忽略了生活方式的改变对康复的重要性，而只是以药物或手术治疗为主。作者通过实例提出，要想预防疾病，就需要回到人类进化时期的食谱，即植物类食物占65%，动物类食物占35%，并且每天三餐的饮食才是真正的保健品。

此外，对于已经患有慢性疾病的人群，作者提出了“四分法”，具体讲解了14种慢性疾病的饮食治疗方法，如冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经、抑郁、老年痴呆等。这些方法有助于患者控制病情、恢复健康。

总之，该书重新定义了中国人健康饮食的新认知，提供了正确的饮食观念和相应的饮食治疗方法，对于想要保持健康的人们来说具有很大的参考价值。

作者简介

夏萌，主任医师，曾就职于北京天坛医院神经内科、北京安贞医院神经内科和营养科，曾任北京安贞医院营养科主任，北京卫视《养生堂》《我是大医生》等电视节目特约嘉宾。擅长疾病的营养调理和健康管理，在心脑血管疾病管理方面经验丰富，尤其对大脑疾病的综合治疗颇有心得，摸索出一套西医与营养学结合治疗行之有效的方法。

读者评价

恒大冰泉 2023-07-07 23:49:33 查看全文

而且，不管你是健康、亚健康还是有疾病在身，这个膳食结构都是适用的。但是我觉得营养素的缺乏并不是导致非外部因素引起的疾病的唯一原因。比如身体那么多上皮细胞，当出现损伤的时候，为什么不同人的损伤的部位会不一样。...
英雄联盟 2023-07-18 18:49:33 查看全文

期待第二本作品上线，作者确实有心了，尤其是疾病那个章节，这本书很大一部分就是为这些人而写，收藏了。以前都是中医养生，现在也增加了临床医学经验。以前都是中医养生，现在也增加了临床医学经验。非常好的一本书，实践性强，结合现代科学和临床，收益匪浅。...
心情好 2023-08-08 10:29:36 查看全文

之前在豆瓣刷到一个帖子是讲饮食的，当时看完受益匪浅，楼主遂推荐了这本书，可能是觉得授人以鱼不如授人以渔吧，于是今天赶紧先打开一本看看。就像作者说的，我们摄入碳水的量实在是太多了，像我爱吃的米面粉土豆芋头豆类都是碳水一大类的，日常饮食真的很不均衡，蔬菜水果虽然也被常常教导多吃，但还是吃得很少，以至于生病的时候也更想着拿药吃，而不是改善自己的饮食。...
舞动青春 2023-08-31 08:51:27 查看全文

所以吃大米饭很快不饿，但是其实过一会还是会饿我吃的碳水太多，消耗不掉，导致我的小腹很大，变胖学会了倾听身体的声音，不要这也不敢吃，那也不敢吃知道了每天，奶，蔬菜，水果，蛋白质（蛋肉鱼）都要吃够总体感受没有一些书评那么神。...
睡前故事 2023-10-03 21:24:53 查看全文

中秋国庆花了五天终于把这本书读完，因为身体消瘦，迫切想得到答案。如今大概有以下几点收获：1、身体由七大营养素构成:碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维、水。七大营养素各自发挥独特的作用，并相互促进，每天要按一定比例涉入。...