《你是你吃出来的》食物塑造你的身体和健康

之前在豆瓣看到了一个关于饮食的帖子，对我很有启发。楼主推荐了一本相关的书籍，我觉得授人以鱼不如授人以渔，于是我就迫不及待地打开来看了一本。实际上，书里的内容大部分在我们上中学时期就学过了，只是可能当时我们只是匆匆地浏览了一下，并没有对膳食指南产生兴趣，日常的饮食是根据心情而定的。但是说实话，成年后特别是工作以后，当一个人独自租房生活时，我们更加关注自身的各个方面，无论是睡眠、运动还是饮食都变得更加重视。之前我读过的一本叫《我们为什么要睡觉》的书也给了我很多启发，也改善了我的睡眠质量。那这本书呢，也是老生常谈的重点强调肉蛋奶鱼以及动物内脏的好处，对于挑食的人来说确实是一个挑战。就像作者说的，我们的碳水化合物摄入量真的太多了，像我爱吃的米面粉、土豆、芋头以及豆类都属于碳水化合物的一类，日常饮食真的很不平衡，虽然我们经常被教导要多吃蔬菜水果，但实际上我们吃得很少，甚至在生病的时候也更倾向于吃药而不是改善饮食。我有胃病的病史，至今我还记得一位经验丰富的老医生告诉我，治疗这种病需要三分医治和七分养生。我的确是因为我自己的饮食习惯导致了病情的发展，我吃出了什么样的身体，自然就会有什么样的身体。我打算接下来好好读第二本书，学习一下，让我的饮食有所改善。

2023年8月6日