本书旨在为高血压、高脂血、糖尿病、痛风等慢病患者和亚健康人群提供临床营养实践类图书,其中包含了营养专家夏萌老师多年的临床经验总结。从营养学角度分析和理解多种慢病和亚健康的成因,澄清营养认知误区,深度阐述疾病的饮食根源,为患者提供科学的营养指导。本书详细讲解了许多大众饮食的误区,例如高血压患者不能吃肉,尿酸高不能吃海鲜,胆固醇高不能吃鸡蛋,血糖高不能吃水果,吃得越好肿瘤长得越快,喝牛奶会加重肾脏负担等,通俗易懂。本书旨在帮助读者通过一日三餐预防疾病、调理不适,以及掌握慢病康复必备的饮食密码。
夏萌,主任医师。先后就职于北京天坛医院神经内科、北京安贞医院神经内科和营养科,曾任北京安贞医院营养科主任。现任北京三博脑科医院神经营养科主任医师。中国医院协会疾病与健康管理专业委员会首席专家、中国抗衰老促进会创新与应用分会副会长、中国医药卫生事业发展基金会功能医学专业委员会营养学组组长。北京卫视《养生堂》《我是大医生》等节目特约嘉宾,腾讯医典特邀嘉宾。擅长神经内科各种常见病、疑难杂症的营养调整,以及危重症患者的营养支持、各种慢病的营养诊疗。曾出版医学科普畅销书《你是你吃出来的》,获“2018年华东地区优秀科技图书奖”、“2020新时代健康科普作品征集大赛”科普图书类入围作品;《营养方向别跑偏》,获第五届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”银奖。
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