戒糖

关于“戒糖”这一热门话题，人们有很多困惑与问题。由于大量对“糖”危害的解读以及“戒糖”前后对比案例的出现，在理解原理之前，很多人就已经热情加入了“戒糖打卡”的行列。

“戒糖”是否就意味着不吃糖？代糖不含糖，是否就可以随便食用？此时，我们急需理性的健康饮食法，以解决这些困惑。在本书中，作者综合了多年的营养学研究和从业经验，以“戒糖”为核心，从科学理解糖在体内的代谢原理，到减肥食品、碳水化合物之间的关系，再到糖的形式和来源，全面阐述了戒糖背后的底层逻辑与原理，并为你提供了实用科学饮食解决方案：

- 食品标签怎么看？ - 4种不同热量需求的美食食谱； - 喝了不发胖的甜蜜饮料； - 正确的买菜顺序； - 独创“567饱腹法”，提供符合身体需求的饮食方案。

通过本书，你将找到饮食与身体的节律，学会用一种审慎的态度看待糖，逐渐养成受用一生的健康饮食习惯。《戒什么糖：四步告别糖瘾，提高健康指数》将是你的终极戒糖之书。

作者简介

初夏之菡中&澳注册营养师，硕士毕业于澳洲新南威尔士大学食品安全专业，毕业后留在悉尼从事食品质量管理，继而从事食品安全法规的工作三年。知乎粉丝13.4万，拥有科普随笔公众号初夏饮食观。已在知乎出版电子书作品《戒糖太难了：科学限糖四步走》，销量1万册。