1
宋宴
这本书叫做《七十佳肴：宋朝美食》，里面介绍了75道宋代的美食，从宫廷到平民都有涉及。它按照季节来编排，既有荤菜也有素菜，还有冷盘、汤羹、粥面、糕点、饮料和水果等八大类。每道菜的配方和制作步骤都很详细，方便菜鸟上手。此外，作者还在书中穿插了一
徐鲤/郑亚胜/卢冉 2023-03-22 13:48:49
1
不白吃漫画这就是世界美食
本书介绍世界各地的美食文化，涵盖七大洲，共58道口水诱人的美食。有些美食让人惊艳，有些美食则令人惊吓。这本趣味漫画书集历史、文化、美食等知识于一体，生动有趣地讲述了美食背后的文化历史知识。每一页都有梗有料，漫画形象引人入胜，文字幽默风趣。本
我是不白吃 2023-03-22 13:47:33
1
餐桌上的中国史
当我们提到中式料理时，通常想到的是东坡肉、烤乳猪和糖醋排骨等美食。但其实古代人民对猪肉并不感兴趣，他们更喜欢食用生鱼。因为女真文化的影响，猪肉成为了主要的菜肴。在古代，狗肉被视为八珍之一，周朝的天子更必须食用。但为什么在唐朝之后，吃狗肉就成
张竞 2023-03-22 13:46:08
1
豆腐
《豆腐》是朱赢椿荣获“世界最美的书”新概念主题书。这本书用一块豆腐来探究中国人的饮食智慧和平淡生活的情趣。一句简单的俗语“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理。一道小菜“小葱拌豆腐”教人处世“一清二白”。一声卖豆腐的呼唤，勾起浓浓的乡愁。豆腐不
朱赢椿 2023-03-22 13:45:03
1
中国人的生活美学·饮食
改写成更简洁的内容：介绍中国传统节日和饮食文化，从历史、小说和美食中发现中国人对自然的追求和生活美学，为饮食美学写下注脚。设计师熊琼和画家厚闲老师合作打造精美图书。
张佳玮 2023-03-22 13:43:59
1
完全肉食指南
这本书包含了肉类制作的全部技巧，并且附有1000张图片详细解释了306个肉类部位的剖析，适合所有喜欢烹饪的肉食爱好者。在这本书中，你将发掘到许多独家秘诀，来激活你的味蕾，书中还有超级受欢迎的店主厨为你全面解说，帮助你进行肉类烹饪大实验。这本
日本朝日新闻出版 2023-03-22 13:42:49
1
老派少女购物路线
让我们回到家庭的温暖，享受饮食与购物的乐趣，感受生活的真实与丰富。这本华语文学现象级的新作，讲述了一位老派少女的家庭饮食史。她追溯了家族饮食购物的历史，以食物为纽带重建与逝去亲人的联系。在文字里，她温情脉脉地描绘了厨房的烟火、家族情感的绵延
洪爱珠 2023-03-22 13:42:05
1
寻味东西
《鱼翅与花椒》之后，和扶霞一起吃东西，跨越东西饮食界限，打破舌尖上的偏见。如果你对美食和生活都很热爱，那么扶霞的文字一定不容错过。但如果你一直对食物没有多大兴趣，或许这本书对你来说就没有那么吸引了。总导演陈晓卿为这本书作序，强烈推荐它。本书
扶霞·邓洛普 2023-03-22 13:40:51
1
鱼翅与花椒
扶霞是我好友，也是我认识的所有外国人中，对中国烹饪最了解的人。她写的《鱼翅与花椒》是所有外国人写中国美食的书籍中最有趣、真实、准确的。中国是一个奇妙的美食大国，这是一个有关中国美食的故事，也是一个英国女孩在中国的冒险记。扶霞在1994年来到
[英]扶霞·邓洛普 2023-03-22 13:39:56
