豆腐

《豆腐》是朱赢椿荣获“世界最美的书”新概念主题书。这本书用一块豆腐来探究中国人的饮食智慧和平淡生活的情趣。一句简单的俗语“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理。一道小菜“小葱拌豆腐”教人处世“一清二白”。一声卖豆腐的呼唤，勾起浓浓的乡愁。豆腐不仅是美食，更是历史、饮食、文化的精神象征。这本书收录了古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事和戏曲童谣，邀请了200多位知名作家和诗歌爱好者共同书写豆腐故事。同时，特别专访了当代的豆腐匠人，讲述豆腐制作的工艺。这本书形式新颖有趣，既有名家的水墨画、珍贵的老照片和书法作品，也有视觉创意十足的俗语和灯谜。从味道到形态，从美食到文化，这本书讲述了中国豆腐的方方面面。它将传统和现代融为一体，富有趣味和创意，呈现出一道道令人赏心悦目的豆腐盛宴。编辑推荐这本书，认为豆腐是人间至味，不仅拥有营养和美味，而且价格实惠，质地柔软，不易破碎。这本书收集了200多位作者的优质稿件，包括冯唐、麦家、刘亮程、陈晓卿、叶蓓、喻恩泰、黛青塔娜、林曦和Tango等知名人士。朱赢椿以其匠心制作，设计精美、细节巧思，厚达1000多页，内页采用柔软字典纸，翻阅无压力，封面采用浮雕起鼓工艺，模拟豆腐质感高度仿真，锁线装订，可以180度平摊。这本书的主要内容包括名家随笔、书法绘画、民间故事、戏曲童谣、古诗词和老照片等。这本书保存方法简单，无需冷藏，常温保存即可。温馨提示：与《肥肉》搭配食用效果更佳。

作者简介

朱赢椿主编艺术家、书籍设计师、图书策划人。他的设计作品不仅多次获得“世界美的书”“中国美的书”等奖项，还曾在德国、英国、日本、韩国等国家巡回展出。著《虫子旁》《设计诗》《便形鸟》等。