这本书记载着城市与乡野的饮食文化,同时也是一本用味道记录万象的散文随笔。作者朱学东记录了他喜欢的小酒馆味道以及在那里所遇到的人生体验,还记录了那些让人回味无穷的江南故乡味道。此外,书中还包含作者私下下厨房所喜欢做给亲朋好友吃的菜式,用自己做的菜来表达沉默的爱。书中共包含26家饭馆,21种江南味道以及20道私家下厨房菜式,加上45幅手绘插图,唤起读者食物与风土的温暖记忆,展现烟火气中普通人的日常生活。在这些人民的饮食中,有顽强的生存意志,延续着人民的生活滋味。
朱学东,1967年生,江苏武进人。自由撰稿人,书评、旅游、美食美酒专栏作者。曾经先后在北京印刷学院、国家新闻出版署、《信息早报》《传媒》杂志和新生代市场监测机构工作,先后任《南风窗》《中国周刊》总编辑,《新京报》社长助理。2017年9月退出职场。著有《江南旧闻录•故乡的味道》《江南旧闻录•故乡风物长》《黄金般的天空》《老朱煮酒》《江南旧闻录•故园归梦长》《愿孩子过好你的世界》。插画师简介:大凤,自由插画师,中国美术学院插画与漫画专业硕士。曾出版个人绘本《绝地天通》《了不起的山海经》等。
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读者评价
比方他写的《生生记包子铺》一文,其实也不过是一个非常非常小的早餐店,但开头以一顿105元的早餐,开启了普通人一天的日常。我小时候,家里大人最喜欢做的就是槐花儿拨烂子,槐花儿窝窝头等等。我小时候住的院子里,有一颗非常非常大的大槐树。...