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中国建筑艺术与景观
这本图文书记录了中国百年前的建筑和风景。1906-1909年，德国人恩斯特•柏石曼走访了中国大部分省份，对当地建筑进行了全面考察和研究，并拍摄了大量照片。然而现在，这些照片上的建筑和景物很多都已经残损或者消失。在二十世纪二十年代，本书曾经出
（德）恩斯特·柏石曼 2023-03-31 00:13:48
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中国·1980
这是一本值得仔细品味的摄影图集，展示了一位异国友人在四十年前拍摄的中国照片。这本珍藏陈酿启封的书籍是作者在1980年于北京、上海、天津等地所拍摄的相片整理而成的摄影集。作者的目光充满好奇，记录了在经济高速发展之前的中国社会。镜头聚焦于天真无
[英]迈克·埃默里 2023-03-30 23:55:49
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彩色的老北京:手工上色老照片还原故都风貌
随着数码影像技术的不断发展，基于计算机的数码手工上色技术也随之兴起。老北京城一直以来令人陶醉不已。尤其是在民国初年，这里更是北洋政府的政治中心，上演了一幕幕精彩绝伦的历史大戏。本书选取了清末民初时期的160张北京黑白老照片，通过先进的数码手
视觉中国/秦风老照片馆 2023-03-30 23:54:23
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木村伊兵衛中国の旅
木村伊兵卫和土门拳被视为日本现代摄影史上最重要的摄影师之一，他于1901年出生于东京。他用徕卡相机拍摄的自然快照毫无刻意之感，彻底改变了之前盛行的绘画风格的表达方式，从而开创了日本摄影新潮流。他被称为“日本的布列松”。虽然在中国，许多人是从
［日］木村伊兵卫 2023-03-30 23:53:08
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餐桌上的香料百科
你经常知道某些香料的存在，但不知该如何使用它们吗？你分不清大茴香、小茴香、藏茴香和甜茴香吗？莳萝和茴香看起来非常相似吗？你也不确定肉桂叶和月桂叶该如何区分吗？《餐桌上的香料百科》中提供了答案。本书列出了每种香料的别名、产地、利用部位、应用和
好吃研究室 2023-03-30 22:48:20
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台湾小吃全书
《台湾小吃全书》是台湾“饮食文学教父”焦桐集大成之作。整编《台湾味道》、《台湾肚皮》、《台湾舌头》三部曲，另加新作四十余篇；选材上乘，分量扎实，口感层次丰富。米食、面食、肉食、水产、酒饮、点心、调味等百余种小吃大菜，仿佛翻阅字典般应有尽有。
焦桐 2023-03-30 22:37:04
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寻梦中国
作者ColinT.Flahive（范小林）通过记述在中国的见闻、在云南的生活及那些在萨尔瓦多咖啡馆工作的来自乡村的女孩子们，生动描绘了一幅中国乡城移民的进程图。咖啡馆的员工是先后从云南农村走出来的50多名年轻女子。她们从没喝过咖啡，也不知道
[美]ColinT.Flahive（范小林） 2023-03-30 22:32:06
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拉伸全书
看到运动员或舞蹈家展现出优美的劈腿、伸展等动作时，很多人羡慕他们的柔美身姿。但是，身体僵硬的人若模仿这些动作，不仅无法达到预期效果，反而会受伤。许多身体僵硬的人往往缺乏运动或因年龄原因肌肉和关节周围出现硬化现象。因此，为帮助读者增强身体柔韧
【日】石井直方/【日】荒川裕志 2023-03-30 21:19:51
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中国居民膳食指南（2016）（科普版）
保护环境《中国居民膳食指南（2016）（科普版）》一书是由近百名专家对我国营养和膳食问题达成的核心意见和科学共识所编写而成。它由国家卫生计生委官方发布，中国营养学会quan威定制，是中国人的营养实践宝典。这本书中的6条核心推荐适用于2岁以上
中国营养学会 2023-03-30 21:07:43
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梅奥拯救乳房全书
《梅奥拯救乳房全书：乳腺癌抗癌权威指南》为读者提供最全面、最前沿的乳腺癌预防、诊断及治疗方面的专业知识和心理支持。全书共分为3大部分24章，包括癌症基础知识、乳腺癌高危因素及预防、最新筛查方式、癌前病变、乳腺癌的全面诊断、乳腺癌的治疗与乳房
查尔斯•洛普利/林恩•哈特曼 2023-03-30 21:01:41
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范志红详解孕产妇饮食营养全书
范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，拥有食品科学博士学位。同时还是中国营养学会理事、中国食品科技协会理事、中国健康促进与教育协会理事、北京科普作家协会理事，中国科协聘烹饪营养首
范志红 2023-03-30 20:56:28
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女性健身全书
《女性健身全书》是每位希望拥有更好体形的女性不可或缺的健身指南。该书提供了数百个实用性技巧和619个全身各个部位的训练动作，适用于初学者和健身达人。此外，书中还包含了世界各地职业教练屡试不爽的健身方案和针对健身需求的营养知识。它的目的是为了
[美]亚当·坎贝尔 2023-03-29 20:55:38
