东京味道:110道日式料理的家常
[ 美食 ]
作者：【日】室田万央里
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推荐者：百科书库 2023-03-30 22:47:38
本书简介
- 作者:【日】室田万央里
- 出版社:华中科技大学出版社
- 译者:彭小芬
- 出版年:2018-4-1
- 页数:271
- 定价:128
- 装帧:精装
- 丛书:全球美食发现之旅
- ISBN:9787568039031
《东京味道(110道日式料理的家常美味)(精)》是室田万央里著的一本料理书籍。书中从早餐、午餐、日本人喜爱的便当和点心开始介绍，之后分别介绍了日本酒屋和家常菜的做法。全书共包含了110道地道的日式料理，菜式的食材易得，制作方法简单便捷。读者可以跟随作者的脚步，品尝美食，体验奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊等。每一份美食都蕴含着日本料理的精神，与中国美食不同的是，它们品味鲜美而不添加过多的调味和装饰，强调选材的细致和简单的料理。
作者简介
作者:(日)室田万央里译者:彭小芬
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