疗愈的饮食与断食

杨定一博士被誉为世界预防医学领域中的天才中的天才，他的现象级著作《真原医》姊妹篇，揭示了现代人饮食营养的科学奥秘。书中介绍了如何用断食来让身心彻底净化、轻松逆生长，颠覆传统饮食认知，掌握个人营养前沿科学，在了解抗老减糖核心原理的同时，远离慢性病困扰，拥有疗愈身心高阶智慧。

编辑推荐这本书，并给予了五星的评价，称其将帮助读者拥有国际前沿的健康科学饮食观念，来帮助自己突破各种身心难题。杨定一博士告诉我们，饮食、健康和意识就像彩虹的光谱，不同的体质和人生阶段都需要不同的调整方法来唤醒人人自有的疗愈本能。年纪增加不等同于老化，而是身体的使用进入了一种僵化、失去弹性的局面。通过生活习惯的调整，扭转容易发炎、代谢失衡的体质，可以让一个人恢复健康。饮食调整、运动和断食是非常轻松的，是身体本来就会做的事。使用“减法”或“简化”饮食调整，来进行“自我疗愈”，无论哪一种过敏，都可以进行“减法”或“简化”的饮食调整。

本书还介绍了断食的好处。断食可以促进自噬作用，让老旧或不再用的组织细胞重新组合，甚至将废物消化掉，为身体带来很大的净化。断食帮助身体将胰岛素和血糖都降下来，肠道也得到调整，生长激素和免疫力也提高。最后，体重自然降下来，人变得清爽。在停止进食时，身体可以立即得到休息。如果平时将大量能量和注意力耗费于消化，那么只要解除这个负担，身体就能将能量转为疗愈。

本书帮助读者了解到，长期让自己吃过敏的食物会导致自身免疫及内分泌失调，现代营养学推广的低脂饮食是慢性病体质的罪魁祸首之一，导致糖尿病的胰岛素阻抗是体内营养过剩造成的，长期的高蛋白饮食会造成代谢负担，加速身体老化。减少碳水化合物的摄取量，就能改善血脂和体脂过高。

在这个焦虑、身心失调的时代，本书提供了科学饮食指南，引领读者进入身心疗愈与意识转化的全新状态。饮食是现代人最大的瘾之一，但也可以成为智慧。当你改变习惯、戒断过量而失衡的饮食，身心将获得彻底的净化，每一个细胞都会真正活起来、发挥全部潜能！本书认为，一切从断食开始。

作者简介

作者杨定一美籍华人，医学博士，纽约洛克菲勒大学－康奈尔医学院生化博士，曾任洛克菲勒大学分子免疫及细胞生物学实验室主持人、美国国家卫生研究院（NIH）癌症研究所咨询委员，对整体疗法有独到研究。与台湾“天下生活”合作出版“全部生命系列”作品，包括《真原医》《好睡》《丰盛》《静坐的科学、医学与心灵之旅》《不合理的快乐》《时间的陷阱》《短路》《奇迹》《转折点》等著作。与风潮音乐合作出版《等着你》等音频引导专辑。编者马奕安博士(JanMartel,Ph.D.)现任长庚大学分子与临床免疫中心助理研究员，加拿大魁北克UniversitédeSherbrooke生物学系毕业，长庚大学生物医学研究所博士。主要兴趣为预防医学与抗衰老研究。陈梦怡编有“全部生命系列”作品，译有《静坐的科学、医学与心灵之旅》《呼吸的自愈力》《奇迹半生缘》《性、金钱、暴...