我的饮食岁月

《我的饮食岁月》是一本由欧美饮食文学巨匠费雪所写的自传体散文集。她用深情的笔调，讲述了自己人生中的吃喝之路，以及经历的战争、饥荒、爱恋、得失、温情和泪水。在这本书里，费雪分享了与她共进美食的人，有严格的外婆、不善表达情感的父亲、现世末路的丈夫，还有一些路上结识的陌生人。她描述了人生中珍贵的美食回忆，包括新婚期间的海上旅行、战争期间的邮轮、拥有自己的第一套房子，以及瑞士的小农场。食物陪伴着费雪度过了她人生中重要的阶段，见证了她从一个做糟糕菜的小女孩、羞涩的少女、热恋中的妻子到成为一位独自享受烹饪的女王。她的生命经历了高高低低，快乐和痛苦交替，但食物一直是她持续安慰和支撑的力量。

M.F.K.费雪是欧美饮食文学的掌门人，她写下了一部美食版的《追忆逝水年华》，记录了自己口味的成长历程，回顾了那些值得记录的美食经历。在历经战争、离别和人世间的曲折无常之后，费雪分享了自己试吃的经历、这个世界上人们的相遇、美食的品尝以及如何找到自己在这个世界上的位置。

在美食文学领域，M.F.K.费雪是一位传奇人物，她是詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖获得者、美国艺术暨文学学会终身成员，也是“费雪美食奖”的设立者。她的作品得到了W.H.奥登、约翰·厄普代克、茱莉亚·查尔德和彼得·梅尔等美食文学大师的推荐。

费雪将她的心情与食物结合，用文字和美食的魅力温暖着人们压抑的生活。她认为“人都需要吃饭，如果我们能找到其他营养成分并保持宽容和同情，我们身为人的尊严就不会被摧毁。”

作者简介

作者|M.F.K.费雪（M.F.K.Fisher）美国女作家、美食家、编剧，欧美饮食文学的定义者。1908年出生于美国密歇根州，青壮年时代曾旅居法国、瑞士，对美食有独到且深刻的见解。1937年出版《立马上菜》，震动文坛，被W.H.奥登誉为“20世纪zui优美的散文”。自此，费雪开始了辉煌的饮食文学创作历程。著有27部作品，对众多饮食文学写作者产生了深远影响。一生获奖无数，是美国文学暨艺术学会终身成员，也曾荣获詹姆斯•比尔德基金会终生成就奖。1991年，经费雪授权，埃斯科菲耶国际女性美食家协会开设“费雪美食奖”，鼓励在美食写作上有突出成就的女性。《立马上菜》《写给牡蛎的情书》《如何煮狼》《我的饮食岁月》和《费雪的美食词典》是费雪最经典的五部作品，于1954年集结成《吃的艺术》出版，并多次再版。-----------------...