小食材大健康:给全家人的科学饮食指南1

1 科学与忠诚(精装版)

科学与忠诚(精装版)

这本书是一部讲述钱学森生平的传记,使用新的历史材料和解读方法,主要关注他如何通过学术创新来构建个人思想体系。书中以钱学森为代表,描述了新中国科技建设者的精神,他们投身时代、担当使命、为国为民、创新求索。此外,书籍通过阐述钱学森为读者提供一份 吕成冬 2023-03-25 22:50:56
1 近代中国的催眠术与大众科学

近代中国的催眠术与大众科学

百年前,催眠术在中国风靡一时,被广泛应用于医疗、军事、科技、实业、教育、政治等各个领域,不仅是供人娱乐的奇观,还承担了更多的历史任务。西方催眠术通过日本传入中国并广泛传播,吸引了各种人物的积极实践,包括师生、警察、军人、商人和心理专家等,并 张邦彦 2023-03-25 22:28:42
1 “废除文科学部”的冲击

“废除文科学部”的冲击

2015年,有消息称文部科学省计划取消日本大学的文科学部,引起了学界和产业界的广泛讨论和担忧。虽然最终消息被证实是虚假的,但这波恐慌促使一些有远见的人重新思考日本社会长期以来重视理科而轻视文科的问题。其中,前东京大学副校长、知名社会学家吉见 [日]吉见俊哉 2023-03-25 21:36:41
1 社会科学方法论文集

社会科学方法论文集

马克斯·韦伯的方法论著作《韦伯学术理论文集》收录了他去世后大部分著作。这本书是编辑者用心打造的韦伯一生的重要作品集合,涵盖了他系统的方法论思想和一贯性的思考方式。对于理解韦伯的思想,这本书是必读的。其中精选七篇文章(德语原版),涉及社会科学 [德]马克斯·韦伯(MaxWeber) 2023-03-25 20:14:17
1 古代人的日常生活2

古代人的日常生活2

本书是一部给人们揭示古人日常生活的好书,共分6大类主题,包含60个话题和90张插图,让你真实了解古人的生活。另外,书中新增了一些新话题,如“古代的后宫真的很乱吗”和“古代的医生好当吗”,以满足读者的好奇心。此外,作者使用了幽默的手法,每个问 讲历史的王老师/王磊 2023-03-25 17:28:41
1 形而上学与科学外世界的虚构

形而上学与科学外世界的虚构

甘丹·梅亚苏是法国著名的哲学家,出生于1967年在巴黎。他的父亲是人类学家克劳德·梅亚苏。甘丹在1988年考入了巴黎高等师范专科学校(ENS),并于1991年获得了博士学位。他的博士论文标题是《神之非在:论潜在的神》,这篇论文因其出色之处而 [法]甘丹·梅亚苏 2023-03-25 17:05:23
1 查泰莱夫人的情人

查泰莱夫人的情人

《查泰莱夫人的情人》是英国著名小说家劳伦斯最后的一部长篇小说。故事的主角康妮是一个年轻的已婚女性。在第一次世界大战后,她的丈夫克里利福德因战争负伤,腰部以下永久瘫痪。康妮只能默默地接受这个现实。然而,她的生活却不再完美。她无法得到性生活的满 [英]D.H.劳伦斯 2023-03-24 23:19:04
1 大人的性愛相談

大人的性愛相談

這本書是由身為醫護人員和教育學者的許藍方博士,經歷了許多案例後所提出的相處箴言。書中的內容包括了校園不會直接教導的兩性交往、性健康,甚至是情色電影的解謎,還有在熱戀關係中如何適當地維持親密關係等等。每句話都很真誠,並且提供了身心療愈和專業醫 许蓝方 2023-03-24 22:49:50
1 食材百科全书

食材百科全书

这本图书是一本世界闻名的食材百科,内容非常充实,涵盖了各种主流食材,还分门别类地介绍了它们的结构和处理方法,方便读者更好地利用食材。出版商为dk出版社,质量非常高,尤其是图片非常精美,是国内其他食材图书所不能比拟的。该书包括鱼类、肉类、蔬菜 英国DK出版社 2023-03-24 22:42:21
1 一人锅:一个人的小锅料理

一人锅:一个人的小锅料理

这本书是由日本的美食达人和营养专家设计的,旨在教授读者如何轻松快捷地做出美味、营养丰富的一人锅料理。使用常见的食材和调味料,可创造出时尚创意、温暖暖心的美味佳肴。书中共介绍了98个小锅食谱,包括容易做好的11道家常锅,可与酒类搭配的10道简 小田真规子 2023-03-24 12:22:08
1 我的饮食岁月

我的饮食岁月

《我的饮食岁月》是一本由欧美饮食文学巨匠费雪所写的自传体散文集。她用深情的笔调,讲述了自己人生中的吃喝之路,以及经历的战争、饥荒、爱恋、得失、温情和泪水。在这本书里,费雪分享了与她共进美食的人,有严格的外婆、不善表达情感的父亲、现世末路的丈 [美]M.F.K.费雪 2023-03-24 12:16:09
1 发酵完全指南

发酵完全指南

作者桑德尔·卡茨以其革命性的自然发酵观念和完整的素食发酵知识,让世界重新认识了发酵。他被誉为是美国“发酵的复兴主义者”,引领着发酵潮流和自制发酵食品的新潮流。他在数百个食品工作室亲自教授自制发酵食品,让自然发酵观念带入了许多普通美国家庭。这 [美]桑德尔·埃利克斯·卡茨 2023-03-24 12:03:35