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食物与厨艺
人类的第一口是吃母乳，它是母亲从各种食物中最精华、最宝贵的部分提炼出来的。乳制品、蛋、肉、鱼是大自然与人类食欲的美妙相遇，提供了成长、满足、丰富人生的美妙体验。想要制作出浓密的奶泡，应该选用低脂乳还是高脂乳呢？用微波加热食物是否会有辐射残留
哈洛德·马基(HaroldMcGee) 2023-03-22 13:59:27
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美食真相：恰到好处的科学料理（第2版）
「美食真相：恰到好处的科学料理（第2版）」是一本有趣并且讓人深刻印象的美食書。作者是一位喜歡吃美食和下廚的程式設計師，同時也是個喜歡深入研究各種事物的科技愛好者。書中用俏皮詼諧、清晰易懂的文字，通過從內到外的分析探究，深入挖掘了美食背後的科
杰夫·波特（JeffPotter） 2023-03-22 13:55:44
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亲密陷阱
一本被誉为性萧条时期亲密关系构建指南的经典之作，可以帮助你拥有真挚永恒的亲密关系，让浪漫的火花持续一生。作者是一位从业35年的婚恋心理咨询师，已经帮助无数身处婚恋困境的伴侣。书中深入探讨了婚姻与情感中的各种难题，例如婚姻美满却仍感孤独、婚后
[比利时]埃丝特•佩瑞尔（EstherPerel) 2023-03-22 13:16:11
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危险的熟人
据美国首次全国性暴力调查报告《危险的熟人》指出，25%的美国女性曾经遭遇过强奸或未遂强奸，令人震惊的是其中超过80%的受害者认识作案者。女性并非只在约会时遭遇熟人性侵，很多场合如参加校园活动、求职、学生聚会、郊游也存在这样的威胁。不少肇事男
[美]罗宾·沃肖（RobinWarshaw） 2023-03-22 13:15:01
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Biopolitics
Ourunderstandingofthebiologyofhumanshasadvancedgreatly,allowingustodefinenorms,establishstandards,anddetermineaverageval
ThomasLemke/MonicaJ.Casper/LisaJeanMoore 2023-03-22 13:08:01
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耶鲁大学公开课:政治哲学
耶鲁学生很幸运，因为他们有机会在如此流畅、易懂的生动语言中理解两千年来西方哲学中的政治智慧。现在，中国读者也有机会享受这样的福利了。这本书是一部非常难得的政治哲学入门读物。作者能够引领读者深入到伟大思想家们的问题和论述的核心，讲解清晰生动，
[美]史蒂芬·B·斯密什(StevenB.Smith) 2023-03-22 13:03:27
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虚无主义
这是一本教人如何面对虚无，并从中寻找意义的书，特别适合当代人阅读。现代流行文化作品中是否存在逃避本质的现象？算法、社交网络、现代技术是否只是为我们创造了一种幻觉，而非真正为我们赋能？即使是宅在家里刷手机、接受标准化教育、从事打工工作，都容易
[荷兰]诺伦·格尔茨（NolenGertz） 2023-03-22 12:47:21
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存在之谜：形而上学导论
EarlConeeisaprofessorofphilosophyattheUniversityofRochesterintheUnitedStates.Hespecializesinethics,epistemology,andphilo
(美)EarlConee/(美)TheodoreSider 2023-03-22 12:44:57
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社会性动物
《社会性动物》是被誉为“美国社会心理学领域的圣经”（RevuedesQuestionsScientifiques），被评为“最佳”的杰作（ContemporaryPsychology）。自1972年首版出版以来，这本书在全球畅销数千万册，影
埃利奥特·阿伦森ElliotAronson 2023-03-22 11:50:44
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胡思乱想消除指南
李松蔚强烈推荐这本书。它可以帮助你解决心头结的问题，让你摆脱纠结、焦虑和抑郁的困扰。这本书是《伯恩斯新情绪疗法》的实践版，提供具体的认知行为疗法解决方案，帮助你纠正错误的思维模式，打破恶性循环。这本书适合所有人，无需专业知识即可理解。如果你
[澳]萨拉·埃德尔曼/SarahEdelman 2023-03-22 11:43:53
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亲密关系（第6版）
本书解答了人们对亲密关系的许多困惑，如何区分亲密关系和泛泛之交，男女之间的吸引力、差异，同性恋与基因之间的关系，单亲家庭孩子未来的情感发展等。本书汇集了社会心理学、沟通研究、家庭研究等最新成果，尤其澄清了通俗心理学的经验之谈，同时提出真正的
[美]罗兰·米勒(RowlandS.Miller) 2023-03-22 11:35:47
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导演课
加州艺术学院的金牌教科书是导演专业中的必读经典，而马丁·斯科塞斯则以“电影社会学家”和“电影遗产守护者”的身份推荐了这本书。这本书由麦肯德里克编写，他是一位传奇导演、编剧、电影教育家，授课超过25年，将毕生经验总结成了这本书。普利策奖得主大
[英]亚历山大•麦肯德里克/[英]保罗·克罗宁/AlexanderMackendrick/PaulC 2023-03-22 00:15:41
