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猫头鹰的咖啡馆
这本书的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰！我们将跟随着她的脚步，一同探索咖啡的前世今生与文化，领略自由的美国、濃情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其以及热情的东南亚。接下来，我们还将到访咖啡豆的产地，了解各种明星咖啡豆在“咖啡的朋友圈”中的故
佐拉 2023-03-31 20:41:48
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咖啡咖啡处处开
杰里米•托茨（JeremyTorz）和史蒂文•马卡东尼亚（StevenMacatonia）是英国咖啡界的领军人物。他们坚持以公平为原则，在精品咖啡浪潮中积极推动咖啡道德贸易运动，并深入走访世界各地的咖啡产区，与种植户建立直接联系，致力于让更
[英]杰里米·托茨/[英]史蒂文·马卡东尼亚 2023-03-31 20:37:23
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咖啡馆的梦想与现实
本书分19章，涵盖从开咖啡馆的情感渴求到“基因”遗传，从商业模式定位到安全底线，从价值管理到服务的尊严，从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守。通过介绍从筹资选址装修到加盟连锁品控的全过程，我们可以深入了解咖啡店经营的世界，同时探索一杯
赵珂僮 2023-03-31 20:23:32
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世界咖啡学
《世界咖啡学》是专业咖啡人韩怀宗的最新作品，该书介绍了咖啡的历史、产区、精品名豆、烘焙技法等内容。此外，该书更为中国咖啡产业发展历程做出了特殊的记录。在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺，将人
韩怀宗 2023-03-31 20:21:23
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我的咖啡生活提案
Chung-LengTran,从专业摄影师转行做咖啡师。2012年，他赢得了法国咖啡沖煮大赛（FranceBrewersCup）的冠军。他每天早上都必须要喝一杯手沖咖啡（衣索比亚或肯亚），吃过午餐后还要喝一杯espresso。Sébasti
Chung-lengTran/SébastienRacineux/YannisVaroutsikos 2023-03-31 18:59:45
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昨夜的咖喱，明日的面包
七年前，彻子的丈夫病逝；如今，她依然和公公同住一个屋檐下，止步不前。时间匆匆流逝，但他们却怎么也无法摆脱过去的阴影。在遭受如此巨大的变故后，他们该如何维护这个家庭，如何忘却悲伤，重新寻找身边的幸福，勇往直前呢？这本书是一本备受推崇的人气佳作
[日]木皿泉 2023-03-31 17:48:53
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热爱点什么，才能与世界相爱
乔布斯因为热爱，创造出苹果，改变了世界。稻盛和夫因为精益求精，缔造了伟大的传奇。马云因为不懈的坚持，成就了阿里王国。他们用专注、传承、热爱，诠释了所谓“工匠”并不只是重复工作，更代表一个时代的气质。他们都不曾辜负时间，而不负时间也是我们想要
[日]柳宗悦 2023-03-31 17:32:51
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今天吃什么呢？去地里看看
文学大师水上勉的十二个月山居生活随笔集，从食材、料理到“精进”都有着深刻的探讨。轻井泽山野的生活趣事跃然纸上，质朴风味别具禅意。插图生动有趣，老牌译者郑民钦精心献译。早年间在寺院生活的经历让水上勉学会了向土地寻求每日的一餐一饭。无论是山野中
(日)水上勉 2023-03-31 17:18:42
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了不起的咖啡
《了不起的咖啡MOOK》以人物专访稿的形式，收录了10位中国咖啡职人的故事。其中包括聋哑人咖啡手冲师、天马行空的咖啡创意师、中国咖啡烘焙大师、枪支、毒品丛林中穿梭的咖啡猎人和放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后和用咖啡渣做未来产品设计的90
木小偶主编 2023-03-31 17:13:47
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持守小而美的一间咖啡馆
在这个喧闹的世界，田口护夫妇开了一家安静的小咖啡馆。他们已经经营了50年，坚持做着同样的事情。田口护是日本精品咖啡协会的会长和巴赫咖啡馆的创始人，他的生活一直都是淡然豁达。这是一个“东京漂”的简单而专一的生涯，一个“爱管闲事”的店主记下的“
〔日〕田口护 2023-03-31 16:49:10
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蓝瓶物语：不止一杯好咖啡
在一个有些尿骚味的巷子里，有一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人开了第一家店铺。这家店成为了最酷的一次咖啡浪潮的引领者。本书是一本分析手册，为你详细讲述“咖啡界苹果”的品牌秘密。同时，它也是一本趣味十足的咖啡书，可以帮你轻松掸去踏入精品咖啡馆时的忐
赵慧主编（《第一财经周刊》未来预想图） 2023-03-31 16:33:25
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我们做些什么能让自己安静下来
生活中难免遇到问题，但不要急着解决它，先去了解它。人生并非完美，遇到任何情况都应该享受当下。欣然接受缺陷，宽恕自己的过错。许多事情可以不在意，不要过度生气。不要害怕被人讨厌，学会说“不”，喜欢别人，不必讨好所有人。许多烦恼源自于内心的不安。
韩梅梅 2023-03-31 16:11:07
