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料理实验室
《料理实验室》是一本让人更容易理解的美食秘密解读指南，它已经破除了各种传统烹饪法的迷思。这本书中包含了超过300道口味美妙的食谱，以及10多种烹饪切法和科学实验，让你可以更好地了解烹饪中所涉及的科学原理、各种食材以及不同的烹饪技巧。作者深入
[美]J.KenjiLópez-Alt 2023-03-24 11:59:00
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FASHIONFOOD！
所有食品都带着一些信息。当我们享用食物时，我们不仅仅在口感上感受它，还享受着它所传达的信息。然而，在过去，人们更注重食物的数量而不是质量。一旦食物数量得到保障，我们就开始关注食物质量，特别是它的营养成分。一旦食物质量达到标准，我们便开始关注
[日]畑中三应子 2023-03-24 11:52:08
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沿坟墓而行
有一片广袤的土地，从德国以东一直延绵到近东，这是一个经历过无数次战争和灾难的陌生之地。记者纳韦德·凯尔曼尼长途跋涉，沿着欧洲重新出现的壕沟，从他家乡科隆，往东到巴尔干半岛，再向南穿越高加索山，最终到达他父母的故乡伊斯法罕。他对细节敏锐，能感
[德]纳韦德﹒凯尔曼尼（NavidKermani） 2023-03-24 11:10:00
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边境
年美国《纽约时报》畅销书榜单第一名.卡帕卡·卡萨波娃运用细腻的语言，将读者带入那片充满神秘与奇迹的边境地区，让人们深刻了解到欧洲移民危机的背后，以及这片土地所蕴含的丰富历史和文化.这是一部充满人文关怀的探险之旅，让读者对自己所生活的世界产生
[保]卡帕卡·卡萨波娃（KapkaKassabova） 2023-03-24 11:06:50
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圣山来客
1994年下半年，威廉·达尔林普尔再次开始了他的旅程。他沿着古代拜占庭帝国的“丝绸之路”穿越中东地区，走过了拜占庭修士、旅行家和历史学家约翰·莫斯克斯在公元六世纪时的路线，去探访那些仍然存在或者已经被废弃的基督教堂、修道院、洞穴和石柱，这其
[英]威廉·达尔林普尔（WilliamDalrymple） 2023-03-24 10:41:47
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驭上之道
在职场中，上下级关系对于一个人的职业发展和表现起着至关重要的作用。因此，我们需要积极主动地了解我们的上司是哪类人，结合我们自身的个性特点，选择适合我们的上司类型。这不仅可以提高我们的沟通交流能力和工作效率，还有可能为我们的职业发展带来机会。
(美)杜福尔(Dufour,G.) 2023-03-24 10:24:58
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人间游戏
50年来，沟通分析技术（TA）创始人艾瑞克·伯恩的畅销著作《人间游戏》(GamesPeoplePlay)一直受到读者的喜爱，累计销售超过500万册。而本版是2006年中文简体版的新译本，更加易懂。
[美]EricBerne 2023-03-24 10:18:35
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高难度谈话
格拉斯•斯通是一位著名的沟通专家，曾为波音、埃森哲、IBM、JP摩根、优尼柯等世界知名企业提供服务。他还在1980年的美国伊拉克人质冲突谈判以及南非种族隔离谈判中发挥了重要作用，被哥斯达黎加总统邀请而汉则身兼数职，既是三一咨询集团的合伙人又
道格拉斯·斯通(DouglasStone)/布鲁斯·佩顿(BrucePatton)/希拉·汉(She 2023-03-24 10:13:42
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內向者的優勢
本书主要包括以下三个方面：1.安静的人的优点、需要和困难2.个人生活和工作中内外平衡的关系3.在与他人合作、领导团队、开会讨论、谈判协商和演讲报告等方面的实用建议
洛肯(Lohken,Sylvia.) 2023-03-24 10:12:07
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IntimateRelationships
通过结合心理学、家庭研究、社会学、传播学和神经科学的知识，本书《亲密关系》是一本全面且现代的关系科学概述，书写风格生动易懂。这本畅销书的第七版增加了许多新的引人深思的教学工具和600多个新的参考资料。
RowlandS.Miller 2023-03-24 10:11:13
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情商
苏必德是耶鲁大学第23任校长，1980年毕业于斯坦福大学，获得心理学学士和社会学硕士学位，并在耶鲁大学获得心理学博士学位。他还获得了比勒陀利亚大学、上海交通大学和哈佛大学的荣誉博士学位。他是美国科学院和美国国家医学研究院的院士，并与约翰·梅
大卫·R.卡鲁索(DavidR.Caruso)/彼得·萨洛维(PeterSalovey) 2023-03-24 09:55:15
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他人的力量：如何寻求受益一生的人际关系
《他人的力量：如何建立对自己有益的人际关系》提醒我们，在日常生活中，无论是和同事相处、和家人度假、和朋友聚会、或者和爱人散步，不要害怕审视自己的内心。要检查一下自己和他人的关系处于哪一层次，以及自己的状态如何。是孤单无助的第一层次，还是自我
[美]亨利·克劳德（HenryCloud） 2023-03-24 09:47:55
