斷糖生酮飲食法

日本「抗老之神」白澤卓二醫師的精華代表作！教你斷開糖分，正確掌握三大關鍵：低醣、少麩質及正確吃油，從而打造不生病的「生酮體質」，預防百病，在四週內見效！

太可怕了！全台約70％的人，都懷疑自己罹患「糖中毒」！常常一餓就焦躁手抖、嘴饞、吃飽卻昏昏欲睡？即使不胖，也會出現「凸小腹」等不適症狀。這些都是身體和大腦受到「血糖控制」的危險徵兆，而糖中毒導致三高、失智、癌症、憂鬱等風險大大提升！

掌握斷糖生酮飲食法的關鍵三原則，臨床實證顯示：體重大幅降低，各種指數明顯改善，2週有感，4週見效！原則一是低醣，減少碳水化合物和砂糖等高含醣的飲食，快速生成酮體能量；原則二是少麩質，遠離血糖飆升和小麥等讓人容易上癮的食物；原則三是正確吃油，注重油脂攝取平衡。

現在就跟著抗老權威博士白澤卓二「斷開醣、生出酮」，體驗打造出生酮體質後，血糖、肝功能指數、血液等驚人的改變！錯誤的飲食習慣導致血糖不穩，是現代人肥胖及常常生病的主因！本書教你先排除讓身體生病的「血糖」，再生成抗老的「酮體」當能量，從而擺脫各種因血糖所造成的不適症狀，打造不易生病的「生酮體質」。同時，肝功能指數、尿酸與膽紅素指數、血液等等，也都能在短時間內產生驚人的變化。

本書的三大特色包括：科學數據破除錯誤飲食觀念，跟著防癌抗病的專家徹底改變體質，以及簡單小改變助你一輩子健康又長壽！另外，本書特別附錄高醣質食物、食材表，讓你輕鬆掌握斷糖生酮飲食法的實際操作。各界專家共同推薦，包括王明勇、陳俊旭、許美雅和謝嚴谷等。

作者简介

白澤卓二　醫學博士‧千葉大學研究所醫學研究科博士。‧曾擔任順天堂大學研究所醫學研究科˙抗衰老醫學講座教授。‧現為白澤抗老醫學研究中心所長、美國密西根大學神經學客座教授、日本機能飲食協會理事長、日本抗老飲食協會理事長。‧專門研究壽命控制基因分子遺傳學、阿茲海默症分子生物學等。‧目前在台灣有《神奇椰子奶！不失智的健腦餐桌飲食》、《活到一百歲不痴呆的101個方法！》等。譯者簡介高凰惠‧1983年赴日，於1989年開始承包中日文翻譯業務。‧1990年在日本成立永泰實業翻譯工作室，參與眾多日本廠商赴大陸投資設廠等合作項目，經手各種翻譯（口筆譯）業務。‧近年來傾力於書籍的版權介紹及翻譯工作。在台灣有《殭屍體操》（瑞麗美人國際媒體）、《寶貝你在我肚子裡幹嘛?》《油漆粉刷技巧》（台灣廣廈）等多本翻譯作品。張育銘‧大學時與日文相遇，從此開啟一...