回家吃饭的智慧

《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》介绍：回家吃饭的过程并不简单，心情是首要考虑因素。回家意味着回归简单、正常的生活方式，这对养心很重要。只有心情好，才能享受美味，身体才能吸收充足营养。此外，家常便饭也并非简单。例如，吃生姜时是否去皮是有讲究的。生姜皮属于阴性，而姜肉则属于阳性。如果不了解自己的体质，随意食用生姜可能会对身体健康造成影响。因此，真正的食补不仅仅在于色香味，还在于了解食物的阴阳偏性，以此调节身体的阴阳偏向。只有达到这个目的，家常便饭才能像灵丹妙药一样有效。

《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》详细介绍了60多种常见家庭食材的功效和使用方法。其中包括荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶和银耳等食材的烹调养生技巧。这些技巧专门用来调理身体虚弱和常见症状，例如发烧、感冒、月经后寒、咳嗽、胃病和烫伤等。此外，书中还包含了独家祖传食疗方和多种家庭自制小食品。通过学习这些内容，您将不知不觉中掌握了一系列既具有食物补充功效又充满家庭情感的美食制作技巧。《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》是陈允斌智慧的结晶！

作者简介

陈允斌，女，出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。