传膳啦！

《传膳啦！（明朝篇）》是一部通过古雅幽默的笔触介绍明朝饮食文化的书籍，其中包括了皇帝每日饮食搭配以及有趣的美食故事。书中还收录了很多宫廷美食和养生药食的秘方，这些秘方都是从故纸堆里找到的。虽然朱元璋非常杀伐决断，但他对美食也很讲究。然而，他面对狡辩的厨子时，却选择了睁一只眼闭一只眼。嘉靖帝则是一心修仙，寻找五色芝。然而，当有官员申请免去进贡美食时，他却又不同意。天启帝则是沉迷于制作木工艺品，他最喜欢的美食是鸡枞，只赐给了自己的乳母客氏和魏忠贤，皇后连尝一口都不被允许。崇祯帝则因火气太大，不得不靠清新嫩美的鹅裹蔬菜和清润滋补的燕窝羹来调养身体。美食贯穿南北，沟通古今。明代皇帝们非常喜欢喝酒，他们喝的酒种类繁多，其中最有名的就是御酒金盆露。明代宫廷最常见的主食是汤饭，现在已经成为了寻常人家餐桌上的食物。这些美食不仅是帝王们生活的一部分，也是寻常人生中的重要组成部分。

作者简介

袁灿兴，江苏靖江人，历史学博士、副教授，江苏省青年骨干教师，央视法律讲堂主讲人，《国家地理》《澎湃新闻》专栏作者，主要研究领域为中国社会史。