中国的味道

一个介绍中国美食文化的随笔集，它像一幅描绘着温馨生活的食物浮世绘。作者将84种美食和12座城市的饮食文化融合到自己的经验中，展现出一个更加广阔的饮食世界。随笔集按照四时、五味、佳肴、小食、寻茶五个章节，收录了各地的美食文化和风景背景。它从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、宣威火腿，从炸酱面、盐水鹅、乌鱼子到西湖龙井、碧螺春、大红袍……它将地域文化融合到美食中，带来一种舌尖的漫游。另一个随笔集则是沿着城市漫步，观察城市的美食和文化源头。作者通过各种美食和味道的体验，捕捉中国广袤大地和故乡的家居氛围。这些故事将用文字来展现美食文化，并让读者感受那些温暖的中国味道和生活样貌。

作者简介

小宽，美食作家、资深媒体人、《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问，2003年起供职《新京报》，做美食记者，后担任搜狐美食频道主编，现为“一大口美食榜”主理人。在吃喝江湖闯荡二十余年，从五星级酒店、米其林餐厅到路边摊和街边馆，旨在用文字为美食爱好者探寻更美味、更鲜为人知的食物，同时挖掘美食背后的人与故事。