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中国·1980
这是一本值得仔细品味的摄影图集，展示了一位异国友人在四十年前拍摄的中国照片。这本珍藏陈酿启封的书籍是作者在1980年于北京、上海、天津等地所拍摄的相片整理而成的摄影集。作者的目光充满好奇，记录了在经济高速发展之前的中国社会。镜头聚焦于天真无
[英]迈克·埃默里 2023-03-30 23:55:49
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彩色的老北京:手工上色老照片还原故都风貌
随着数码影像技术的不断发展，基于计算机的数码手工上色技术也随之兴起。老北京城一直以来令人陶醉不已。尤其是在民国初年，这里更是北洋政府的政治中心，上演了一幕幕精彩绝伦的历史大戏。本书选取了清末民初时期的160张北京黑白老照片，通过先进的数码手
视觉中国/秦风老照片馆 2023-03-30 23:54:23
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木村伊兵衛中国の旅
木村伊兵卫和土门拳被视为日本现代摄影史上最重要的摄影师之一，他于1901年出生于东京。他用徕卡相机拍摄的自然快照毫无刻意之感，彻底改变了之前盛行的绘画风格的表达方式，从而开创了日本摄影新潮流。他被称为“日本的布列松”。虽然在中国，许多人是从
［日］木村伊兵卫 2023-03-30 23:53:08
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认知升维：用经济学思维优化你的工作
本书致力于通过对经济学的概念和思维方式的讲解，结合实际工作中遇到的问题，来提升读者对问题的认知水平，并直击问题本质，最终实现工作优化的目的。
人神共奋 2023-03-30 23:28:51
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阿里巴巴基本动作
通常情况下，中国民营企业的成长是伴随着边干边学、乱干乱学、死扛硬顶和野蛮生长的。在这个过程中，业务、组织和团队之间相互拉动并相互制约，成为民营企业管理的主线与核心。阿里巴巴毫无疑问是中国本土管理实践中最具借鉴意义的企业之一。本书基于阿里巴巴
王建和/王中伟 2023-03-30 23:21:32
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餐桌上的香料百科
你经常知道某些香料的存在，但不知该如何使用它们吗？你分不清大茴香、小茴香、藏茴香和甜茴香吗？莳萝和茴香看起来非常相似吗？你也不确定肉桂叶和月桂叶该如何区分吗？《餐桌上的香料百科》中提供了答案。本书列出了每种香料的别名、产地、利用部位、应用和
好吃研究室 2023-03-30 22:48:20
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舌尖上的法国：冬藏春耕
从土地到餐桌，一份食材如何成为美味？一份法国乡土兄弟分享的饕餮手册，一部用水彩描绘的美食原产地纪录片，独家收录米其林大厨九份私家法餐食谱。编辑推荐：☆酒馆美食，平民的米其林。伊夫•康德伯德被称为“酒馆美食学”大师，曾就职于米其林二星餐厅。他
[法]伊夫·康德伯德编/雅克·费朗代绘 2023-03-30 22:39:55
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寻梦中国
作者ColinT.Flahive（范小林）通过记述在中国的见闻、在云南的生活及那些在萨尔瓦多咖啡馆工作的来自乡村的女孩子们，生动描绘了一幅中国乡城移民的进程图。咖啡馆的员工是先后从云南农村走出来的50多名年轻女子。她们从没喝过咖啡，也不知道
[美]ColinT.Flahive（范小林） 2023-03-30 22:32:06
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山林与水泽之间
本书是20世纪英国著名的游记作家帕特里克•莱斯•弗莫尔的文化游记作品。20世纪30年代，弗莫尔从18岁就只身开始了他持续数年的跨越欧洲各国的游学旅行。《山林与水泽之间》是其记叙自己这段奇幻旅程的游记三部曲中的第二部。书中主要描述了他跨越多瑙
[英]帕特里克·莱斯·弗莫尔/帕特里克·莱斯·弗莫尔 2023-03-30 22:25:44
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身体经济学
作者发现了生存和死亡的数字，竟然可以描述孰生孰死的原因。我们的身体健康并不完全依赖于医疗水平，而是受所处地区、食物、空气和社会安全等多种因素的影响，这些因素与我们所处的社会环境息息相关。本书通过探讨20世纪30年代的大萧条、俄罗斯政治转型和
戴维·斯图克勒(DavidStuckler)/桑杰·巴苏(SanjayBasu) 2023-03-30 21:24:58
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中国居民膳食指南（2016）（科普版）
保护环境《中国居民膳食指南（2016）（科普版）》一书是由近百名专家对我国营养和膳食问题达成的核心意见和科学共识所编写而成。它由国家卫生计生委官方发布，中国营养学会quan威定制，是中国人的营养实践宝典。这本书中的6条核心推荐适用于2岁以上
中国营养学会 2023-03-30 21:07:43
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长寿的基因
在基因时代，长寿达人有健康的饮食建议，通过饮食调理基因，可以延长大脑的寿命。虽然我们不能改变基因，但我们可以改变基因的表达，即环境加基因等于性状。APOE和APP是关系智力和长寿的重要基因，这是保持大脑活力和远离神经退行性疾病的关键。我们汇
[美]普雷斯顿·埃斯特普 2023-03-30 20:58:49
