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餐桌上的香料百科
你经常知道某些香料的存在，但不知该如何使用它们吗？你分不清大茴香、小茴香、藏茴香和甜茴香吗？莳萝和茴香看起来非常相似吗？你也不确定肉桂叶和月桂叶该如何区分吗？《餐桌上的香料百科》中提供了答案。本书列出了每种香料的别名、产地、利用部位、应用和
好吃研究室 2023-03-30 22:48:20
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我医我素：健康素食小百科
究竟什么是健康的饮食方式？如何才能健康地吃素？怎样依靠饮食来应对各种病症？香港政府医院执业外科顾问医生卢丽爱凭借自身的二十年素食经验和行医经验，将科学数据与医学、营养学、生物学和环保学结合起来，创造出一个万能的健康锁匙：健康素食方程式（吃全
卢丽爱 2023-03-29 20:35:01
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运动大脑
《运动大脑》是一本推崇运动与神经科学结合的书，涵盖了多个话题。其中包括：打破“一万小时定律”、寻找运动天才、在压力下做决策，以及如何将耐力推到极限并进入zui佳状态。除此之外，本书还介绍了一些神经学原理和运动的关系，例如主场劣势、杏仁核劫持
[英]阿米特·卡特瓦拉 2023-03-29 20:34:29
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家庭心理百科
这是韩国第一部心理学百科全书，专为东亚家庭设计。它是每户家庭必备的心理急救医药箱，能够提供随叫随到的家庭心理医生，以及深入浅出的心理学敲门砖。华中科技大学附属同济医学院教授、武汉心理卫生研究所所长施琪嘉老师撰写序言推荐，韩国国民MC刘在石盛
[韩]宋炯锡等/송형석 2023-03-26 23:08:54
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食材百科全书
这本图书是一本世界闻名的食材百科，内容非常充实，涵盖了各种主流食材，还分门别类地介绍了它们的结构和处理方法，方便读者更好地利用食材。出版商为dk出版社，质量非常高，尤其是图片非常精美，是国内其他食材图书所不能比拟的。该书包括鱼类、肉类、蔬菜
英国DK出版社 2023-03-24 22:42:21
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启蒙运动的哲学
恩斯特·卡西尔，德国著名思想家和“百科全书式”的学者，以其代表作《启蒙运动时期的思想》全面介绍了18世纪启蒙运动时期思想的发展。18世纪被自称为“哲学的世纪”，在启蒙运动的推动下，旧有的哲学概念和问题焕然一新。卡西尔博论了历史、法律、宗教、
【德】恩斯特·卡西尔 2023-03-22 13:04:05
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启蒙运动与现代性
《启蒙运动与现代性》是上海人民出版社出版的一本书，探讨了18世纪与20世纪之间的交流和对话，让人们更容易理解现代性的形成。
（美）詹姆斯・施密特 2023-03-22 12:57:12
