《鸡的大百科》我们可能天天与鸡的食品打交道，但对于鸡我们真的足够了解吗？

对于孩子们来说，炸鸡是他们最爱的美食之一，并且为了享受到这道美食，他们愿意付出很多努力。然而，父母们更希望孩子们多吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有更全面的营养价值，有助于孩子们健康成长。然而，现代的孩子们对于鸡和食品的来源并不了解，甚至很少见到真实的鸡。因此，他们对鸡的认识是有限的。

然而，了解鸡的知识也是科学教育的一部分，这是需要帮助孩子们填补的知识空白。通过将科学知识引入孩子们熟悉的生活场景，可以增强他们的代入感，并更容易接受这些知识，并以此为基础进一步探索相关科学知识。法国绘本作家安妮-索菲·柏曼创作并由夏洛特·莫拉斯绘制的绘本《鸡的大百科》便是可以帮助孩子们全面了解鸡的科学世界，让他们对鸡的所有细节有更深入的理解。

首先，这本绘本采用拉页式设计，更能吸引孩子们的兴趣，并在阅读过程中增加趣味性。当孩子们翻开其中一页时，将会看到一个新奇的世界展现在他们面前，激发他们继续探索的欲望。这样的设计符合孩子们的阅读习惯，使他们沉浸在阅读中，通过玩乐来增长知识。

这本书从自家院子里的鸡开始讲述。尽管小读者们已经很少见到自家院子里的鸡了，但这对父母来说是过去的回忆，所以父母完全可以通过这个起点与孩子分享自己的童年故事，促进亲子交流，让知识传递成为亲子之间的桥梁。在《鸡的大家庭》部分，作者专门介绍了鸡的各个阶段的外貌特征，使我们对这个大家庭有了全面的了解，进一步了解了鸡的生长阶段。

我们所接触到的大多数鸡都是鸡蛋和鸡肉是食品中重要的组成部分。孩子们可能好奇鸡蛋是如何形成的，经历了怎样的过程从鸡体内产生出来。通过了解这部分知识，我们可以增加关于鸡蛋的有趣知识，并让我们在市场上看到其他类型的鸡蛋时不再感到惊讶。

那么鸡肉呢？现在的鸡肉基本上都是通过养殖鸡进行加工而来的。这本书清晰地介绍了整个加工过程，让我们了解鸡是如何从养殖场经过一系列流程最终变成我们餐桌上的美食的。

《鸡的大百科》还介绍了鸡的起源、不同种类的鸡以及鸡和鸡蛋的历史。所有这些都满足了小读者们对鸡的认识的渴望。通过这本精美的绘本，让我们一起走进鸡的世界，更加熟悉那些我们可能经常看到的鸡。