《悦读草木,岁时姑苏》这本书以节气为主题,不仅仅是一本美食书,更像是一本植物百科全书。翻开这本书,仿佛时间也因此静止了。
这本书如同一位温柔的姑娘,以柔声细语为我述说,让我内心变得柔软。书中提到的荠菜、凤仙花(指甲花)、金银花(忍冬)、鸡冠花、板栗等等,都把我的思绪带回了童年。
每年初春,必须品尝荠菜。小时候跟着大人去田野挖野生荠菜,回家后就能享用凉拌荠菜、荠菜包子、荠菜饺子、荠菜汤等。那种鲜美的味道让人难以忘怀,如今却很难再吃到挖的荠菜了,市场上卖的也吃不出小时候的味道。
小时候没有指甲油,但女孩子想要美美的指甲,就会在临睡前加点明矾把指甲花捣碎,然后用构树叶子包起来。第二天就能有一副漂亮的指甲了,虽然颜色不太稳定,但那种快乐让我终生难忘。
苏州真是一个宝藏之地,不仅有许多我熟悉的西北植物,还有很多我不太了解的南方植物。
苏州的水八仙是茭白、莲藕、芡实、荸荠、慈姑、水芹、莼菜。我尝试过茭白、莲藕和荸荠。
水乡苏州是菱的天堂,在唐朝就有相关记载。菱有二角、三角、四角,颜色则有青色和红色。
明朝时,著名的菱荡就位于苏州虎丘后山滨与西郭桥一带,菱荡的菱有大的名为混沌菱,小的名为小白菱,还有沙角菱。
而苏州的水红菱不仅颜值高,还具备文艺气息。它的一个水字将菱分为四角,皮鲜内红,菱角顿时灵动起来。
水土孕育了一片草木,而这片草木又有了属于自己的真情。读完这本书,我也向往去苏州小住几年,品尝元宝茶,尝尝“水八仙”,再去欣赏苏州园林,细细感受那里的每一草木。
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