放结论:本书可以归类为“实用的家庭健康饮食指南”一列。
从“糖”的具体定义入手,冲破人们日常所认为的狭义的“糖”,重点找出那些隐藏在我们日常饮食方方面面的“隐形糖”。当然,只要说“糖”,这一点就不应该被忽略。这本书用更清晰明了的分类、列表格来展现这部分内容,只需要拍照、对照就能分辨身边的印象糖。
其次是关于糖对孩子的负面影响。人们通常认为糖的影响注意是蛀牙、龋齿,最多可能再加上影响食欲、不好好吃饭之类的,但其实,过量糖还影响着家长们最看重的方面,如学习能力、记忆力、大脑发育和精神状态。
最后是关于实际应用方面的指导和建议,例如“七天减糖”、“28天减糖”、“低糖食谱”等。对于普通家庭生活来说,这些内容够用且实用。但对于想要在营养学方面有更深入了解的人群来说,内容就显得有点简单。
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