《孩子会吃，长高不胖又健康 ：让孩子学会好好吃饭》"培养学会好好吃饭的孩子：健康长高又不发胖"

书名：《孩子会吃，长高不胖又健康》

作者：刘松丽

出版社: 中国妇女出版社

在上个月，带儿子昨晚体检之后，针对长得瘦小，身高又不达标的儿子，我询问了医生。医生回答道：健康饮食加足够的运动，足以。说起来很简单，但是具体该怎么做呢？我找到了这本《孩子会吃，长高不胖又健康》。

这本书的作者是“好习惯饮食法”的创始人刘松丽。里面的方法的确是理论和实际相结合，不仅仅告诉了我们为什么要这么做，还细细地指导了我们应该怎么做。全书分为4章。

健康饮食是关键

1、养成饮食的好习惯。定时定量，专注吃饭，还要学会选择合适的食物。

2、学会看标签。什么样的配料表才是适合孩子的呢？干净的，添加物较少的。也要学会看哪些是不适合孩子的添加剂。比如对于牛奶来说，配料表只有纯牛奶的才是最好的。添加了维D、钙的也很好。而添加了各种风味糖浆的则不太好，增加了孩子长胖的风险，对于已经超重的孩子来说就要注意了。

3、规律运动，良好的睡眠。

4、烹饪的好习惯，应该如何对食物进行分类，孩子应该怎么吃。

控制吃盐和油的分量，少盐少油，注意一些隐藏盐，比如腌制食品中的含盐度是非常高的。

多样化的食物，孩子应该多吃不同的食物，才会更容易达到营养均衡。书中还提供了一个“111”饮食法：每餐一碗主食，1拳头量大小蔬菜，1掌心大小蛋白质。这是每餐都要有的，而且只需要用手比划一下也很好地控制量。

孩子身高7分靠遗传，3分靠后天努力。书中也提到了一些孩子长高的外界因素，如营养、运动、睡眠、生长激素。还介绍了如何判断孩子的高矮、胖瘦，以及通过饮食减少孩子便秘、贫血等问题，有身高管理的方法。

针对胖孩子的饮食：应该远离肥胖的环境，养成先吃蔬菜、多吃瘦肉，饮食定量，吃饭慢一点。还要适量吃水果，因为水果果糖含量高，容易导致胖。

针对瘦孩子的饮食：选择能量密度大的食物，吃干不吃稀，保证愉悦的就餐，选择适合他们的营养餐等等。

可以说，全书是干货，几乎没有一个多余的字。很好地缓解了我对儿子身高的焦虑和对女儿肥胖的焦虑。我也根据书中的饮食和运动尝试了半个月，孩子的饮食习惯和睡眠有所改善。期待坚持下去会有更好的效果。