《食育有道》饮食知识满溢

《食育有道》翻书收获

学龄儿童是指从6周岁到不满18周岁的未成年人。认真观察下来，会发现很多孩子的生长状态急需优化，从身体方面观看的话，有的胖，有的瘦，有的高，有的矮。家长们忙于工作，对孩子们的膳食照顾相当缺乏，而且知识和经验都不科学。家长们一方面需要学习，另一方面需要多关心孩子成长所需的营养以及饮食调配。如果想养育健康又聪明的宝宝，一定要多学习、多关注、多用心。而《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》这本书，是值得每个家庭都备一本的上佳选择了。

平衡膳食八准则： 1、食物多样化，合理搭配 2、吃动平衡，健康体重 3、多蔬果、奶菜、全谷、大豆 4、适量鱼、禽、蛋、瘦肉 5、少盐少油控糖 6、规律进餐，足量饮水 7、会烹会选，全看标签 8、公筷分餐，杜绝浪费

其中，控糖，不喝含糖饮料，是我踩地最严重的坑。孩子刚开始换牙，坏了三颗牙，其中有一颗是新换的恒牙，去医院治牙花了三千多，孩子痛得流眼泪。

其中，农村和城市学生家庭食谱举例，非常详细实用，对应早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐，用周一至周五的模式，规划了一套合理的膳食，而且还有合理的用量推荐，相当贴心。

最贴心的安排，就是划分农村和城市两大学生阵营，因为充分考虑到大家的生活习惯、食材选择及加工上的区别，用了更贴合实际应用的方案，这是特别要点赞的地方了。

新版学龄儿童膳食指南提出了5条核心准则↓↓ ■主动参与食物选择和制作，提高营养素养。 ■吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为。 ■天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒。 ■多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动。 ■定期监测体格发育，保持体重适宜增长。

专家解读 食育教育，营养素养应该因为我们所有需要的营养都是来自各种各样的食物，营养不仅满足体格的生长发育，同时也关系到智力的发育，而且生命早期的营养是不是合理，是不是充足，直接会影响到成年后是不是健康。

《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》除提供平衡膳食外，还应通过营养教育、行为示范、制定食物规则等，鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康饮食行为。是非常好的学龄儿童合理膳食指导手册。