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料理圖鑑
调味顺序，是应该先加糖还是先加盐呢？菜炒得太咸怎么办？在炒菜的过程中，有时会出现鱼腥味，该如何去除？如果茶叶受潮，有办法救回来吗？葡萄上的白色粉末对食用安全有影响吗？削芋头时，手会发痒，有解决的妙方吗？如何制作口感柔软光滑的茶碗蒸？螃蟹和柿
越智登代子 2023-05-13 04:59:26
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绝不失手的基础料理
这本韩国食谱类书籍畅销7年，再版3次，是销量TOP1。书中共包含了3000余幅图片，介绍了362道料理，专为厨房新手和韩料爱好者量身打造。编辑推荐部分介绍：从选购、洗菜、切菜到下锅、调火候、调味道，本书将新手必学的厨房基本功以图解的形式详细
[韩]SuperRecipe月刊志 2023-05-11 10:44:43
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做甜点不失败的10堂关键必修课
本书收录了89道人气甜点，涵盖了从入门级的饼干、挞类甜点，到较有难度的泡芙、巧克力、奶酪、布蕾、蛋糕等常见类型。无私分享制作秘诀，让您在家也能轻松制作完美又出彩的甜点。每一道食谱都从基本知识开始教起，并提供明确的操作流程照片，详细、完整地展
开平青年发展基金会 2023-05-11 10:43:18
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失败者的春秋
本书是刘勃继《战国歧途》后的新作，依然关注古老中国的青春时代。春秋是礼崩乐坏的时代。以周天子为中心的分封制难以为继，新的集权制度亦未建立。春秋是承前启后的时代。齐桓晋文称雄称霸，狐偃管仲封侯拜相，孔子老子更是影响深远。乱世丛林，英雄伟人辈出
刘勃 2023-04-24 13:44:09
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非人哉5
超萌超火爆连载国漫《非人哉》第5弹爆笑来袭。这是一本脑洞大开的漫画书，新浪微博683万粉丝疯狂追更，笑点密集，萌点爆棚。全网点击量过百亿的超人气四格漫画！同名动画热播中！白茶、使徒子、幽.灵诚意推荐。讲述神话人物在都市里生活日常的《非人哉》
一汪空气 2023-05-09 06:36:37
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欺诈师与空气男
《欺诈师与空气男》是“江户川乱步作品集”第十二卷。故事讲述了一个虚幻的空气男偶遇一个神秘的欺诈师，在他的面前展现出了一个美丽而虚幻的世界。欺诈师拥有着梅菲斯特般的笑容，吸引了空气男的注意。二人来到了现实的拐角，窥视梦幻世界的斑斓，然而空气男
[日]江户川乱步 2023-05-04 19:27:42
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两只空气同时落球
本书大部分为陈卫2015年以来的新作，集中体现了作者对“离开·结合”的关注，充斥着“人的个体性和群居性”之间的矛盾。作者从对情人之间关系的剖析，到人与集体关系的思考，再到带有神话色彩的玄思，都表达了人面临的“结合与分离”的焦虑和困惑。陈卫是
陈卫 2023-04-18 06:58:55
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空气女的时间志
寺山修司是银幕诗人、先锋戏剧导演、小说家等多重身份的才华横溢的人物。他曾说过：“我的职业就是寺山修司。”他是日本电影实验派大师，被誉为东方“费里尼”。自传随笔集《空气女的时间志》收录了寺山修司的自传、作家论、电影导演论等内容，具有极具洞察力
[日]寺山修司 2023-04-17 16:46:12
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如空气般存在的我
17岁一举成名，日本文坛最会讲故事的天才作家乙一，多部作品被影视化，日本现今最受欢迎的作家之一，在国内也拥有超高人气。以“中田永一”之名，延续经典“白乙一”风格，打破一切恐惧与黑暗。内地独家中文简体版授权，精美封面，随书附赠人物书签。1.日
[日]中田永一 2023-04-17 11:52:11
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比空气轻
本诗集收录了索宁奖得主、被誉为“德语世界的鲁迅”的汉斯·马格努斯·恩岑斯贝格尔于1950-2010年写就的143首诗歌作品。这些作品深刻表达了诗人对战争、纳粹德国以及制度或人性之恶的迷惑和反思。编辑推荐：-汉斯·马格努斯·恩岑斯贝格尔是被汉
[德]汉斯·马格努斯·恩岑斯贝格尔 2023-04-17 07:07:09
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十三邀1：“我还是更喜欢失败者”
编辑推荐:★14位世界知名的艺术大师集体亮相，《十三邀》年度钜献——导演/艺术家特辑。由许知远策划/主创，陈冲作序推荐。《十三邀》总播放量超过13亿，数度引发破圈式全民讨论，是目前国内影响力极大、口碑极好的访谈节目。图书版《十三邀》为4季内
许知远 2023-04-09 09:41:17
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政府为什么会失败
本书是美国犹他州立大学西蒙斯教授的一本公共选择方面的理论专著。作者认为，传统的公共政策和福利经济学观点强调，市场会因为不完全竞争、外部效应以及信息不完备等原因而出现失灵，这需要政府采取干预措施来保护公共利益。真实情况果真如此吗？本书基于现代
（美）兰迪·西蒙斯 2023-04-08 20:36:56
