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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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飞行员
《飞行员》一书生动地记录了一群勇敢的年轻人的故事，他们为了祖国而参战，最终献出了生命。这个故事描绘了在战争中经历着地狱般煎熬的普通人，使读者更深入地了解了战争的真实面貌。作者承担着沉重的道义责任，向我们展示了历史上所有残酷和复杂的事实，揭露
[美国]詹姆斯·布拉德利 2023-12-07 11:29:49
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现实的社会建构
彼得·伯格是一个奥裔美国社会学家，以其在现象社会学领域的研究和新保守主义观点的代表性而闻名。他与卢克曼私交深厚，在长期合作中有着紧密的联系。他的主要研究兴趣包括宗教社会学和经济发展的社会学理论。他的社会学思想具有人文主义和现象学的特点。伯格
[美国]彼得·伯格/[美]托马斯·卢克曼 2023-12-07 00:11:59
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巴菲特致股东的信(原书第4版)
众所周知，巴菲特每年都会亲自执笔给伯克希尔的股东写一封信，至今已写了52年。每一封信都洋洋洒洒数万言，回顾公司业绩、投资策略，还表达了许多热点话题的观点。1996年，巴菲特授权劳伦斯·坎宁安教授编撰了他的信件，并出版了超级畅销书《巴菲特致股
[美国]沃伦·巴菲特/劳伦斯·A.坎宁安编 2023-12-04 22:55:42
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教育漫话
《教育漫话》是17世纪英国伟大的启蒙思想家、哲学家和经济学家约翰·洛克（JohnLocke,1632-1704)撰写的一本教育名著。他在1683～1689年流亡荷兰期间，通过给友人E.克拉克写的几封信讨论其子女的教育问题，整理成书，并于16
[英]约翰·洛克 2023-12-04 13:37:08
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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津巴多普通心理学(原书第7版DSM-5升级版美国名校学生喜爱的心理学教材)
菲利普·津巴多（PhilipG.Zimbardo）是斯坦福大学教授，他在那里教授了50年心理学入门课程。在过去35年里，他一直在编写该课程的基础教材、教师指南和学生练习手册。他多年以来一直致力于将心理学知识传播给大众。他的一些重要贡献包括制
[美]菲利普·津巴多/[瑞典]埃温特·约翰逊/薇薇安·麦卡恩 2023-08-07 06:30:33
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微积分学教程（第1卷）
本书是一部卓越的数学科学与教育著作。自第一版问世50多年来，本书多次再版，至今仍被俄罗斯的综合大学以及技术和师范院校选作数学分析课程的基本教材之一，并被翻译成多种文字。在世界范围内广受欢迎。本书所包括的主要内容是在20世纪初最后形成的现代数
Г.М.菲赫金哥尔茨 2023-08-01 13:38:40
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美国经济史
乔纳森·休斯，西北大学教授（已故）。路易斯·P.凯恩，芝加哥洛约拉大学和西北大学教授。
乔纳森·休斯(JonathanHughes)/路易斯·凯恩(LouisCain) 2023-07-11 11:14:12
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受壓迫者教育學-卅周年版
本书是弗雷勒最为着名的一本书，已被翻译成好几十种语言。尽管已经出版超过30年，但它仍然被广泛阅读，仅在美国的销售量就超过了75万册。这是弗雷勒在台湾翻译出来的第一本书，同时也是台湾教育社会学会与巨流图书公司合作出版的“教育社会学丛书”系列的
保羅弗雷勒(PauloFreire) 2023-06-29 04:40:45
