1
食帖13：腐的品格!初心者的发酵料理书
受访人名单如下：-SandorEllixKatz，现居美国，世界发酵复兴驱动者之一，著有《发酵圣经》。-高桥万太郎，日本“职人酱油”品牌掌门人，传统设计工房董事长，著有《酱油本》。-田中孝治，四百年历史日本酿酒厂“丰岛屋”营业部部长。-Se
林江主编 2023-03-31 20:36:31
1
极简主义者的崛起
《极简主义者的崛起》是三浦展继的第二力作，紧随《第四消费时代》之后。作者连续三十年关注于日本的社会、消费和城市动向，以敏锐的洞察力发现日本消费社会的新生现象，并精准地定义了它们。例如，书中提及了穿同款衣服的时代、暗黑女、两位大叔结伴而行、单
【日】三浦展 2023-03-31 15:42:42
1
手工咖啡：咖啡爱好者的完美指南
《手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南》是一本全面而系统讲解咖啡知识的实用指南。作者杰茜卡·伊斯托有着近十年的在家冲煮咖啡的经验。她以咖啡爱好者的身份，在专业咖啡师安德烈亚斯·威尔霍夫的指导下，从基础术语、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味
[美]杰茜卡·伊斯托/[美]安德烈亚斯·威尔霍夫 2023-03-31 13:53:05
1
愚昧者的愚昧
当我们准备登上战场或身陷情感纠葛、办公室纷争中时，有太多的机会让我们欺骗自己。尽管我们深知这种行为脱离现实且可能带来可怕的后果，但我们仍会不自觉地这样做。本书主要探讨自欺如何成为欺骗的掩护，并深入分析了其背后的原因。
〔美〕罗伯特·特里弗斯（RobertTrivers） 2023-03-31 10:29:01
1
设计·制作·游戏：培养下一代STEM创新者
本书是一种中小学STEM教育丛书，它很大程度上融入了美国的K-12年级科学教育框架和下一代科学标准的主要思想和观点，尤其是实践或跨学科学习的观点。本书包含了13个章节，涵盖了有关科学与技术学习的创新性课程计划的真实案例。这些案例是美国教育从
玛格丽特·赫尼(MargaretHoney)/大卫·E·坎特(DavidE.Kanter) 2023-03-31 04:14:35
1
狗头拍牛片2：给摄影者的8堂美术入门课
随着摄影器材的不断发展和更新，摄影门槛变得越来越低。无须长时间掌握测光曝光技巧，现代相机轻松搞定。但简单并不意味着容易，以拍摄出具有触动力的照片为例，难度并不亚于那些看似困难的技术操作。现代相机的出色性能让清晰鲜明的照片瞬间呈现，但如何让照
张松涛 2023-03-31 00:54:08
1
内向者的优势
内向者也能成为营销专家，话不多的内向者也能成为职场导师。张瀞仁以自己超级内向者的身份，告诉我们内向者不是没有本钱的，他们拥有良好的协调和深度思考能力，能够专注于自己的领域，并给予同事、客户强大的信任感。只要跨出舒适圈，用对能量，就能在各种领
张瀞仁 2023-03-26 21:52:58
1
创新化生存
我们经常想得太多，做得太少，假装达成共识，而对许多事情视而不见。现在的焦虑普遍来自于不确定性，我们认为准备好的计划也可能瞬间改变。在这个时代，只有创新者才能生存。作者团队从美国、德国引入了“设计思维”的创新教育，培训不同人群进行创新指导，构
王可越 2023-03-26 20:33:34
1
陆上行舟：一个中国记者的拉美毒品调查
为了报道新闻现场，刘骁骞冒着危险深入贫民窟，采访毒贩，搜寻枪支黑市，并经常到殡仪馆和墓地寻找即将下葬的尸体。为了减少报道的风险，他从陌生人中招募线人，扮演老师、商人和地质学家的角色进行秘密调查。这是一个不畏艰险的职业选择，也是通向真相的必经
刘骁骞 2023-03-26 18:54:47
1
游牧者的抉择
们忽略的游牧社会文化和历史得到了更加客观和准确的描述和阐释。——罗丰本书是我们了解中国北方游牧社会历史文化的宝贵资料。通过对环境、动物生态、经济活动、社会组织等方面的深入研究，尤其是对游牧与定居人群关系的探究，为我们提供了全新的思考角度。同
王明珂 2023-03-25 19:31:41
1
內向者的優勢
本书主要包括以下三个方面：1.安静的人的优点、需要和困难2.个人生活和工作中内外平衡的关系3.在与他人合作、领导团队、开会讨论、谈判协商和演讲报告等方面的实用建议
洛肯(Lohken,Sylvia.) 2023-03-24 10:12:07
1
走向自主创新2
这本书是《走向自主创新》的续集，里面包含了关于中国高铁、核电、液晶面板和数控机床的四篇调研报告，以及一篇名为“产品开发平台”的理论文章。这些报告揭示了一个事实，即自主创新不仅在中国工业拥有难以置信的历史底蕴，而且是中国企业和工业获得竞争优势
路风 2023-03-24 09:16:03
