饮食文化认知绘本吃了吗餐桌上的中国岁

1 中国问题

中国问题

在1894年至1905年间,中国的未来发展问题,乃至其生存问题,最为紧迫的问题是如何应对海外列强的挑战。相对于疯狂的“争夺非洲”和更为激烈的“东方问题”,“中国问题”对列强的影响更深远。而在中日甲午战争中的一败涂地后,中国处于分裂的状态,国 [英]托马斯·奥特 2023-04-06 00:30:16
1 中国抗日战争史(全八卷)

中国抗日战争史(全八卷)

《中国抗日战争史》是一部包括八卷的大型抗日战争通史著作,全面展示了抗日战争的整个过程,分为八个专题,分别为战争的前期、战争过程、战时政治、战时军事、战时经济文化社会、伪政权与沦陷区、战后问题。该研究突破了以往仅从一党或一军的角度叙述抗日战争 步平/王建朗/王奇生/黄道炫/荣维木/汪朝光/金以林 2023-04-06 00:29:29
1 战时中国

战时中国

1940年到1946年,美国作家格兰姆·贝克游历了当时中国十多个战争时期的城市,详细记录了所见所闻并整理成书。贝克从香港出发,途径柳州抵达重庆,再跟随路易·艾黎长期居住于宝鸡,之后前往洛阳等城市,最终到达北平。在这过程中,作者一方面详细记录 [美]格兰姆·贝克 2023-04-06 00:17:06
1 1840年以来的中国

1840年以来的中国

1840年以来的中国近代史备受争议和关注,我们已经熟悉了从军事、政治、文化、社会和观念视角切入的叙述。然而,《1840年以来的中国》这本书,则给我们呈现了一个不同的近代史图景——法学视角。这本书历时约25年的写作,在史学家的洞察、法学家的严 王人博 2023-04-06 00:00:29
1 中国近世财政史研究

中国近世财政史研究

岩井茂树(IwaiShigeki,1955—)是日本京都大学人文科学研究所教授,同时也是一位文学博士。他是日本东洋史学界著名的学者,研究领域主要集中在明清史和东亚关系史上。在20世纪80年代,岩井茂树曾经在南开大学和北京大学留学,师从陈振江 [日]岩井茂树 2023-04-05 23:46:14
1 中国切片,1900

中国切片,1900

从最高统治者到官僚队伍,再到商人和底层民众,1900年的大清上上下下,都透着一股衰败相。乌云暗沉,山雨欲来。本书以独特的切片视角,把焦点放在1900年前后一些大大小小的事件与人物上。通过具体事迹、个人命运,剖析晚清政治与社会之病理。质朴民众 雷颐 2023-04-05 23:44:41
1 近代中国与新世界

近代中国与新世界

康有为这个名字,象征着一个不断变幻的时代,同时也蕴含了许多尚待挖掘的深意。他对社会的忧虑和思考,推动他成为改革活动家;他卓越的才华,使他成为创新思想家。这两个因素融合在一起,给他带来了巨大的推动力量。他不仅在儒家思想指引下,追求现代制度创新 【美】萧公权 2023-04-05 23:17:18
1 中国精英与政治变迁

中国精英与政治变迁

本书是萧邦奇在其博士论文基础上出版的第一部学术专著,研究了从清末新政到北伐战争时期浙江的精英组织和政治变迁。本书采用核心—边缘的框架,依据人口密度、邮政系统层级、金融机构数量等要素,将浙江分成了核心区内部、核心区外部、边缘区内部和边缘区外部 [美]萧邦奇 2023-04-05 23:16:12
1 另起的新文化运动

另起的新文化运动

现代文学史一般把《新青年》定为新文化运动的起点。但是,鲁迅在《热风·题记》中认为,“新文化运动”是被嘲笑《新青年》的人创造的名称,然后“反过来”附加到《新青年》上。本书从名称和实际的差距入手,探究“新文化运动”这个词是何时出现的,由谁提出, 袁一丹 2023-04-05 23:10:31
1 晚清北京的文化空间

晚清北京的文化空间

不同于上海、天津、广州等口岸都市主要晚清北京的意义更在于新旧共生、士庶交涉、旗汉杂居,传统政教与近代文明相融合。这一文化空间不仅固有政治资源,还在清末的“中西学战”、新旧社会冲突、上下关系变化、中外习俗更替等文化转型过程中具有特别的象征意义 夏晓虹主编 2023-04-05 23:03:35
1 近代中国的渔业战争和环境变化

近代中国的渔业战争和环境变化

本书讲述了一个长期环境系统的演化过程,并对地区、区域和跨国界生态趋势进行了交叉分析。面对环境污染和过度捕捞导致海洋生态系统遭受破坏的挑战,我们需要更好地认识人类在历史上引起、理解和应对环境变化的过程。为了实现这一目标,本书探讨了舟山海洋区域 【美】穆盛博 2023-04-05 23:00:48
1 铁路与中国转型

铁路与中国转型

柯丽莎(ElisabethKöll)是美国圣母大学历史系教授和系主任。她曾在德国波恩大学和上海复旦大学接受本科教育,之后成为一名罗德学者,并在英国牛津大学师从科大卫教授获得博士学位。柯丽莎的研究领域涵盖中国近现代商业史和社会经济史,其中她特 [德]柯丽莎 2023-04-05 22:55:14