吃的营养科学观-百科书库官网

人的堕落与科学的基础

本书以宗教为基础，解释科学知识的形成。作者哈里森展示了16世纪和17世纪出现的研究自然的方法如何受到神学讨论的启发，并探讨了人类堕落、原初事件对精神和感官的影响程度。他认为，科学方法最初是旨在改善人类罪行造成的认知损害。现代科学的诞生初衷， [澳]彼得·哈里森 2023-05-12 12:33:32

想象另一种引力

1.经过五年的采编，科学艺术传播机构“as科学艺术研究中心”呈现出14位国内外顶尖科学艺术家的300余幅作品照片，其中包括中国著名视觉艺术家叶锦添以及装置艺术家兼生物化学研究者清水阳子等人。这些作品通过艺术的形式展现了科学的魅力！2.这是国 as科学艺术研究中心 2023-05-11 20:01:40

行为科学统计

本书是一本“有魔法”的统计学入门教材，全面更新至第9版。它是被无数学生和老师强推的经典教材，时隔15年完整再版。以往版次获豆瓣千人9.5高分推荐：“相见恨晚，泪流满面，原来统计学没有那么难！”资深统计学教授方平、姜媛领衔翻译，译文准确流畅。 [美]FrederickJGravetter/[美]LarryB.Wallnau 2023-05-11 19:55:00

植物的战斗

植物是地球上超强生物，因为所有动物都需要植物，才能存活。虽然植物没有大脑，但它们却有超级智能。它们不动弹，却能反击同类、诱捕动物、与人类相爱相杀。本书梳理29类植物的6大生存法则，从进击的勇士地衣将生命带到陆地开始；到伪装大师兰花的欺骗套路汪诘·科学有故事团队 2023-05-11 19:05:53

哈佛医生营养通识讲义

该书为读者提供了最佳的营养策略，由哈佛医学院和美国顶级肿瘤医院的资深研究员撰写。书中涵盖了30多种宏量/微量营养素缺乏和过量的征兆，并详细解释每种营养素的最佳摄入范围。此外，书中还分析了100多种常见食物的有益和有害成分，帮助读者根据不同的［美］守卿·雅米内/［美］保罗·雅米内 2023-05-11 12:09:07

救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食

这本美国畅销书在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名第1。它已经多次再版，经过2年时间销售了25万册，此外在超过33个国家和地区获得版权。在饮食营养领域，它是一个里程碑式的作品，并在美国引起了广泛反响，是业界具有代表性的经典之作。本书教导我 [美]迈克尔•格雷格 2023-05-11 12:04:52

福桃02：食物最好吃的时刻

《福桃》LuckyPeach是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食Mook。创刊仅6年，每辑销量已逾100000册。每辑一个主题，每个主题只讲有趣的，从「路边摊」到「节日大餐」，从「家常便饭」到「厅堂盛宴」。本辑的主题是「食物最好吃的时刻」 [美]大卫·张/[美]应德刚/[美]彼得·米汉 2023-05-11 10:51:59

自驱型成长：如何科学有效培养孩子的自律

绝大部分家长都坚持要一手操办孩子的一切。从做作业到交友，再到选择大学，家长都要说了算，致使孩子面对着巨大的压力。为人父母，其实是要教导孩子去独立思考、身体力行。这样，他们才能拥有可以帮自己在校园里，乃至生活中取得成功的决断力。我们更应该想方 [美]威廉·斯蒂克斯鲁德（WilliamStixrud）/奈德·约翰逊（NedJohnson） 2023-05-11 08:49:27

科学

在19世纪中叶，西方“科学”（science）概念传入东亚，在东方传统学术体系中引起了强烈的冲击。本书首先聚焦于“science”这个概念如何在日本被赋予“科学”这个词语形式，并逐渐演变为东亚的时代关键词。接着，我们以严复这个人物的学术表现沈国威 2023-05-11 04:55:30

中国古代建筑技术史

在数千年的历史进程中，我国各族劳动人民和建筑匠师建造了无数的建筑物。许多古代建筑至今仍然存在，具有优秀的技术传统和独特的艺术风格，是我国古代科学技术成就的一个重要组成部分。本书是一部关于古代建筑工程技术历史发展的专门著作。全书共分十五章，按中国科学院自然科学史研究所主编 2023-05-11 00:31:00