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料理实验室

《料理实验室》是一本让人更容易理解的美食秘密解读指南，它已经破除了各种传统烹饪法的迷思。这本书中包含了超过300道口味美妙的食谱，以及10多种烹饪切法和科学实验，让你可以更好地了解烹饪中所涉及的科学原理、各种食材以及不同的烹饪技巧。作者深入 [美]J.KenjiLópez-Alt 2023-03-24 11:59:00

FASHIONFOOD！

所有食品都带着一些信息。当我们享用食物时，我们不仅仅在口感上感受它，还享受着它所传达的信息。然而，在过去，人们更注重食物的数量而不是质量。一旦食物数量得到保障，我们就开始关注食物质量，特别是它的营养成分。一旦食物质量达到标准，我们便开始关注 [日]畑中三应子 2023-03-24 11:52:08

沿坟墓而行

有一片广袤的土地，从德国以东一直延绵到近东，这是一个经历过无数次战争和灾难的陌生之地。记者纳韦德·凯尔曼尼长途跋涉，沿着欧洲重新出现的壕沟，从他家乡科隆，往东到巴尔干半岛，再向南穿越高加索山，最终到达他父母的故乡伊斯法罕。他对细节敏锐，能感 [德]纳韦德﹒凯尔曼尼（NavidKermani） 2023-03-24 11:10:00

圣山来客

1994年下半年，威廉·达尔林普尔再次开始了他的旅程。他沿着古代拜占庭帝国的“丝绸之路”穿越中东地区，走过了拜占庭修士、旅行家和历史学家约翰·莫斯克斯在公元六世纪时的路线，去探访那些仍然存在或者已经被废弃的基督教堂、修道院、洞穴和石柱，这其 [英]威廉·达尔林普尔（WilliamDalrymple） 2023-03-24 10:41:47

人间游戏

50年来，沟通分析技术（TA）创始人艾瑞克·伯恩的畅销著作《人间游戏》(GamesPeoplePlay)一直受到读者的喜爱，累计销售超过500万册。而本版是2006年中文简体版的新译本，更加易懂。 [美]EricBerne 2023-03-24 10:18:35

高难度谈话

格拉斯•斯通是一位著名的沟通专家，曾为波音、埃森哲、IBM、JP摩根、优尼柯等世界知名企业提供服务。他还在1980年的美国伊拉克人质冲突谈判以及南非种族隔离谈判中发挥了重要作用，被哥斯达黎加总统邀请而汉则身兼数职，既是三一咨询集团的合伙人又道格拉斯·斯通(DouglasStone)/布鲁斯·佩顿(BrucePatton)/希拉·汉(She 2023-03-24 10:13:42

內向者的優勢

本书主要包括以下三个方面：1.安静的人的优点、需要和困难2.个人生活和工作中内外平衡的关系3.在与他人合作、领导团队、开会讨论、谈判协商和演讲报告等方面的实用建议洛肯(Lohken,Sylvia.) 2023-03-24 10:12:07

IntimateRelationships

通过结合心理学、家庭研究、社会学、传播学和神经科学的知识，本书《亲密关系》是一本全面且现代的关系科学概述，书写风格生动易懂。这本畅销书的第七版增加了许多新的引人深思的教学工具和600多个新的参考资料。 RowlandS.Miller 2023-03-24 10:11:13

情商

苏必德是耶鲁大学第23任校长，1980年毕业于斯坦福大学，获得心理学学士和社会学硕士学位，并在耶鲁大学获得心理学博士学位。他还获得了比勒陀利亚大学、上海交通大学和哈佛大学的荣誉博士学位。他是美国科学院和美国国家医学研究院的院士，并与约翰·梅大卫·R.卡鲁索(DavidR.Caruso)/彼得·萨洛维(PeterSalovey) 2023-03-24 09:55:15

好好说话第一步

在建立人际关系时，倾听比说话更重要。此书是一本受欢迎的通讯类指南，由威廉玛丽学院的心理学教授麦克▪P.尼可斯博士撰写。尼可斯博士有着三十多年的经验，为家庭治疗提供心理咨询，他指出，建立良好的关系有着重要的“倾听”因素。长期的沟通不畅往往是主 [美]麦克▪P.尼可斯（MichaelP.Nichols） 2023-03-24 09:43:49

漫威大战DC

漫威和DC是两个开创了超级英雄产业的巨头。在20世纪80年代，人们普遍认为漫画只是小孩子的娱乐，但随着漫威和DC推出了更多的代表性超级英雄，并通过电视和电影将其改编为大众消费品，年轻人也开始爱上了这些英雄。现在，这个产业已经发展成为了一个价 [美]里德·塔克（ReedTucker） 2023-03-24 09:19:44

这次不一样：八百年金融危机史（典藏版）

这本书详细描述了国际货币的历史，从中世纪直到今天，涵盖了66个国家和地区，历时800年。作者提出了一种新的观点，认为虽然历史不会重复自己，但是在某些方面却会出现相似的情形。书籍分为多个章节，介绍了从过去到现在国际货币的发展历程。其中，第二章卡门?M.莱因哈特（CarmenM.Reinhart）/肯尼斯?S.罗格夫（KennethS.Rog 2023-03-24 09:14:17

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