儿童减糖：开启健康路，终生受益！

当今社会，“糖”无处不在，各种零食、甜点和饮料，这些都是对孩子有诱惑力的食品。摄入过多的糖会对身体造成不良影响，对于孩子来说，更为严重。

这本《儿童减糖》由美国的迈克尔.格兰和艾米丽.文图拉两位博士所著，他们通过这本书深入浅出的阐述了吃糖对儿童的严重健康危害，提供了科学使用的干预措施，以帮助家长们合理控制全家的糖摄入量，避免高糖饮食。

一.糖对孩子身体发育的危害

1.糖会造成儿童牙齿的损伤和龋齿。因为糖会促进某些口腔细菌的生长，这些细菌会产生对牙齿具有破坏性的酸，从而导致龋齿。另外，酸性也会腐蚀牙齿，像常见的果汁或一些饮料都具有强酸性，这样就可以为龋齿的形成提供了绝佳的环境。孩子的牙齿缺少氟化物，不能够为牙齿提供适当的保护，所以更容易出现龋齿。

2.糖的过量摄入会导致肠胃不适。人摄入的糖等碳水化合物会首先在口腔内被初步分解，然后在消化道内被完全分解成不同的成分并进入血液循环。但如果摄入的糖分过多，人体就无法吸收大量的果糖，从而会导致吸收障碍。另外，糖还会引发肠道菌群的失调。随着时间的推移，这种失调甚至会导致肠瘘。肠道内的各种物质会通过这些漏洞进入血液循环，进而影响身体的其他部位。除此之外，人体无法吸收某些低热量的甜味剂，所以他们会对肠胃造成直接的影响，引发各种胃肠道的副作用，比如胀气，产气，肠胃不适等。

3.糖还是肝脏问题的幕后推手。肝脏将果糖转化为脂肪的过程被称为新脂肪合成。这些新合成的脂肪要么囤积在肝脏中，要么被释放随血液运至全身，但这两种方式都会危及人体的健康。新合成的脂肪进入血液会增加患心脏病的风险，并具有累积效应，时间久了，脂肪堆积将导致肝脏无法胜任解毒工作，形成一系列的肝脏问题。

二.怎样避免糖摄入量过多

1.控制早餐的糖摄入量。可以用一些低糖的食物如燕麦等粗粮代替高糖类的食物；另外尽量减少早餐中高糖饮料的出现，尤其是碳酸饮料，可以用白开水或茶水代替。

2.控制零食的摄入量。零食中糖的含量较高，所以尽量控制孩子的零食摄入量。可以适当改变三餐的时间，或增加孩子正餐的份量，让孩子尽可能少接触零食。如果孩子想吃零食，可以带孩子自己制作零食，在做的过程中尽可能少放糖。

3.学会看配料表。大部分零食都有配料表，上面会标注食物的成分。识别其中的隐藏糖，如番茄酱、寿司、苏梅酱等都含有糖。家长要增强这种意识，尽可能不购买含糖量较高的食品。为了孩子的健康，每位家长都应有“减糖”意识，《儿童减糖》这本书可以帮助你快速找到食物中隐藏的糖，消除威胁儿童健康的隐患，让孩子更健康地成长。