《DK窥探大自然（全3册）英国卡迪夫大学教授、英国罗瑟姆斯特德研究所科学家、英国皇家园艺学会专家献给未》大自然探秘（全3册）：一套依空间视角塑造7-9岁孩子科学认知的答案之书！

我曾购买了四五种不同的蘑菇。蘑菇可以用来炖菜、焯水凉拌、熬汤，我几乎试过了每一种吃法。我甚至尝试在家里培育平菇。然而，对于菌类来说，我们对它们的了解实际上并不多。

最近我读到了一本关于菌类的书籍，名为《DK窥探大自然，无处不在的真菌》。这本书介绍了庞大的真菌世界，据说有大约400万种真菌，这个数字可能还会更多。真菌的数量是植物物种的10倍，是哺乳动物物种的600多倍。

我们通常想到的真菌是蘑菇，其实还有其他种类的真菌。比如酵母菌，我们用它来发酵食物，像面粉和酸菜。还有霉菌，它也是真菌的一种，有很多种类，会使食物和其他物品腐烂。霉菌的菌丝末端有许多孢子，使腐烂的表面看起来像覆盖着茸毛。

如果地球上没有真菌，陆地上繁衍生息的生物也无法生存。这是因为真菌为植物和动物提供食物，并为它们提供栖息地，同时清除死亡的植物和动物。大部分植物都依赖真菌提供养分，真菌的菌丝侵入植物细小的根中，从土壤中吸收水和养分，并将它们输送到植物的根部。此外，真菌还可以保护植物，有些真菌可以杀死细菌，帮助植物抵御害虫。

《DK窥探大自然》系列还有另外两本书，分别是《睁大眼睛看空中隐藏的世界》和《睁大眼睛看脚下隐藏的世界》。带孩子一起探秘神秘的大自然吧。