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中国食辣史
★★★本书学术顾问：叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群；陈丹青先生亲笔题写丛书名；红点奖设计师顾瀚允亲自操刀，诠释大气装帧。……………………◎编辑推荐★本书展现辣椒在中国四百年内容通俗易懂，深入浅出，既是学术研究之成果，也
曹雨 2023-05-11 10:54:00
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一嚼两千年
本书叙述了槟榔这种小小的青色果子在世界范围内如何倾倒众生。着重梳理了它在中国两千年来几起几落的流行史，并揭示出其背后社会与文化的种种变迁。青年学者曹雨结合历史文献研究、人类学视角和社会学调研，从两汉时期驱除瘴疠的灵药，到魏晋名士高洁情怀的寄
曹雨 2023-04-11 19:15:25
