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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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现实的社会建构
彼得·伯格是一个奥裔美国社会学家，以其在现象社会学领域的研究和新保守主义观点的代表性而闻名。他与卢克曼私交深厚，在长期合作中有着紧密的联系。他的主要研究兴趣包括宗教社会学和经济发展的社会学理论。他的社会学思想具有人文主义和现象学的特点。伯格
[美国]彼得·伯格/[美]托马斯·卢克曼 2023-12-07 00:11:59
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把整个心灵献给孩子
这本书记述作者与三十一名学生在五年时间里朝夕相处的平凡岁月。内容涵盖了一年小学预备班和四年小学班的日常教育和教学工作。初看之下，这似乎并没有什么特别之处。但仔细思考后，我们会发现这本书的魅力所在。书中流露出作者对教育工作和儿童的热爱，这种热
苏霍姆林斯基 2023-12-04 13:27:09
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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心灵的整饰
“情感社会学”研究领域重要著作《纽约时报》年度最有影响力的社会学著作之一荣获“米尔斯奖”“查尔斯·库利奖”等社会学奖项情感变为一种资本要素，这是现代服务业的秘密之一。19世纪的工厂童工提供劳力，20世纪的空乘人员伪装感情；童工们的身体是机器
(美)阿莉·拉塞尔·霍克希尔德 2023-09-08 11:40:22
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心灵的整饰：人类情感的商业化
《情感社会学》是一个重要的研究领域，并被评为《纽约时报》年度最有影响力的社会学著作之一。该书还荣获了“米尔斯奖”和“查尔斯·库利奖”等社会学奖项。在这本书中，情感被视为现代服务业的一种资本要素，这揭示了一个秘密。作者以20世纪美国航空服务业
(美)阿莉·拉塞尔·霍克希尔德 2023-08-07 12:48:32
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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社会与政治运动讲义
在国内，社会运动、政治运动以及革命的研究一直未有专著。因此，本书可以填补这一空白。本书界定并评述了社会运动与革命的概念，并介绍了其研究方法。此外，本书还综合论述了西方社会运动和革命理论的发展，并阐述了集体行为以及情感在社会运动中的作用。同时
赵鼎新 2023-06-09 01:10:09
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心灵爱语
《心灵爱语》是卢云的“秘密日记”，记录了他人生中最艰难的一段时期。那时，他突然失去了自尊、被爱的感觉以及生活工作的动力，甚至失去了刘神的盼望。尽管经历了极大的煎熬和绝望，他仍然能够坚持写日记。在日记中，他记录了自己每一天的“死荫幽谷”，感悟
卢云 2023-06-06 20:21:02
