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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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现实的社会建构
彼得·伯格是一个奥裔美国社会学家，以其在现象社会学领域的研究和新保守主义观点的代表性而闻名。他与卢克曼私交深厚，在长期合作中有着紧密的联系。他的主要研究兴趣包括宗教社会学和经济发展的社会学理论。他的社会学思想具有人文主义和现象学的特点。伯格
[美国]彼得·伯格/[美]托马斯·卢克曼 2023-12-07 00:11:59
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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马克思恩格斯文集（1-10卷）
一、《马克思恩格斯文集》是马克思主义理论研究和建设工程的重点项目。其目的是为深入学习和研究马克思主义理论提供准确的译文和详实的资料。为了编辑这部文集，中共中央经批准成立了马克思主义经典作家重点著作译文审核和修订课题组，由中央编译局组织实施。
卡尔·马克思/弗里德里希·恩格斯 2023-07-25 22:44:28
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蘇軾文集（全六冊）
《中国古典文学基本丛书:苏轼文集(繁体竖排版)(套装共6册)》主要包括以下内容：-滟滪堆赋-屈原庙赋-昆阳城赋-后杞菊赋-服胡麻赋-赤壁赋-后赤壁赋-黠鼠赋-秋阳赋-洞庭春色赋-中山松醪赋-沉香山子赋-酒子赋-天庆观乳泉赋-老饕赋-菜羹赋-
苏轼 2023-07-19 02:14:23
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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社会与政治运动讲义
在国内，社会运动、政治运动以及革命的研究一直未有专著。因此，本书可以填补这一空白。本书界定并评述了社会运动与革命的概念，并介绍了其研究方法。此外，本书还综合论述了西方社会运动和革命理论的发展，并阐述了集体行为以及情感在社会运动中的作用。同时
赵鼎新 2023-06-09 01:10:09
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圣经、新教与自然科学的兴起
深入理解西方近代科学的兴起或科学革命，理解科学与宗教的关系是至关重要的。彼得·哈里森是目前研究科学与宗教关系的顶尖学者。在这本书中，他考察了圣经在自然科学的兴起过程中所起的作用。他显示了圣经的内容，特别是它被诠释的方式，对公元3世纪到17世
[澳]彼得·哈里森 2023-06-06 06:04:02
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激情、技艺与方法
本书由两位政治学者共同编撰，参访了15位当代比较政治研究大家，包括阿尔蒙德、摩尔、达尔、林茨、亨廷顿、李帕特、奥唐纳尔、施密特、斯科特、斯捷潘、普沃斯基、贝茨、科利尔、莱廷、斯考切波。全书共分为17章，其中包括2篇作者概述和15篇访谈录。在
赫拉尔多·L·芒克（GerardoL.Munck）/理查德·斯奈德（RichardSnyder） 2023-06-06 04:08:25
