1
我的健康厨房范志红谈厨房里的饮食安全
范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，中国食品科技协会理事，中国健康促进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，
范志红 2023-09-05 04:34:50
1
泥泞中的老虎
全书共分为三十六个章节，完整地记录了卡里乌斯从参军到战争结束时的军旅经历。这其中包括了他以及成为装甲兵参与苏德战场的经历。此外，书中还详细描写了他作为“虎”式坦克车长时的奋斗故事，以及指挥“猎虎”坦克歼击车部队遭遇的情况。此外，书中还附带了
奥托·卡里乌斯 2023-08-03 22:08:45
1
这书能让你戒烟
用一本书就可以戒烟？别开玩笑了！如果你读过了，就不会这么说了。这不仅仅是一个或几个烟民的体会，而是1000万成功告别烟瘾的人的共同心声。如果你是一个老烟枪，你完全可以一边点上一支烟，一边细细阅读这本书。你会惊讶地发现，烟瘾会在阅读中不知不觉
[英]亚伦·卡尔 2023-07-26 22:18:39
1
Web之困：现代Web应用安全指南
《web之困：现代web应用安全指南》被全球安全工作者和web从业人员广泛称赞为web安全领域的“圣经”。它的作者来自GoogleChrome浏览器团队，是国际知名的黑客和安全专家。本书主要从浏览器设计的角度入手，深入探讨了各主要特性以及由
(美)MichalZalewski 2023-06-19 21:56:44
1
阿尔伯特·卡恩的理想国：黑白时代的彩色世界史
20世纪初，世界局势不稳，人类深陷一战的阴影。1908年，法国富豪、银行家和慈善家阿尔伯特·卡恩开始了一项宏伟的计划：以彩色照片为手段，为全球各地的人们留下一份影像档案，创造一个独特的世界史资料馆。卡恩是一个理想主义者，怀有深厚的国际主义情
（英）大卫·奥库夫纳 2023-06-06 18:13:01
1
前往伊斯特兰的旅程
《前往伊斯特兰的旅程:巫士唐望的世界》主要讲述了卡洛斯·卡斯塔尼达在跟随印第安老人唐望学习巫术的过程中，通过培药特、魔鬼草等能够致幻的植物打开了他的“知觉之门”，让他看到了另外一个世界。而《巫士唐望的教诲》是他探究巫术的起点。本书记录了卡斯
卡洛斯·卡斯塔尼达 2023-05-23 04:55:59
1
16和17世纪英格兰大众信仰研究
比故事还精彩的史学经典，一览英格兰巫术众生相。《ReligionandtheDeclineofMagic》，是20世纪史学经典，历史人类学流派开山之作，也是首届沃尔夫森历史奖获奖作品。本书通过海量的例证和审慎的分析，托马斯深入英格兰各地档案
[英]基思·托马斯(KeithThomas) 2023-05-15 16:27:04
1
勒·柯布西耶全集(第3卷·1934-1938年)
《勒·柯布西耶全集》是由瑞士Birkhauser出版社出版的一部包含1910～1969年柯布西耶的作品及理论的权威著作。该全集共8卷，约有400万字，是建筑界有关柯布西耶资料最为详尽的书籍之一。书中详细记载了柯布西耶的设计思想，图样丰富，文
马克思·比尔 2023-05-13 15:01:43
1
创新公司
以下为皮克斯动画工作室的14部脍炙人口的动画长片，例如《玩具总动员》、《海底总动员》、《机器人瓦力》和《飞屋环游记》，近30次奥斯卡奖，7部奥斯卡最佳动画长片及7次金球奖。几乎每一部电影一上映都位居票房榜首。所有电影都曾进入影史票房总榜前5
[美]艾德·卡特姆/埃米·华莱士 2023-05-13 10:39:54
1
文化战略
《蓝海战略》等品牌战略著作目前具有最大的影响力，认为创新在于产品功能的突破。然而，作者通过对数百个品牌案例（如万宝路、星巴克）的分析，以及与相关品牌管理者和消费者的访谈，发现了功能主义创新模式的缺陷，即忽略了社会和历史变迁产生的意识形态机遇
【美】道格拉斯·霍尔特/道格拉斯·卡 2023-05-13 09:46:48
1
企业战略博弈
布鲁斯·格林沃尔德（BruceGreenwald）是一位著名的美国经济学家，毕业于麻省理工学院，并在哥伦比亚大学商学院任教多年，现已荣誉退休，担任罗伯特·海尔布伦终身金融与资产管理讲席教授，并兼任海尔布伦格雷厄姆与多德投资学中心学术主任以及
[美]布鲁斯·格林沃德/[美]贾德·卡恩 2023-05-13 08:58:29
2
我们的性
《我们的性》，现在是它的第7版，生物、社会心理、行为和文化诸多方面以对个人有意义的方式，对性做出了全面、学术观点鲜明的介绍。我们非常高兴读者对本书前几版一直反应热烈且热心；这些反应激励着我们为你们的学生提供更加有效的学习工具。本书是美国最负
[美]罗伯特·克鲁克斯(RobertCrooks)/[美]卡拉·鲍尔(KarlaBaur) 2023-05-05 06:31:19
