从面包到蛋糕

1 面包制作的科学

面包制作的科学

制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理,本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年,积累了丰富的经验和知识,他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同,它并 [日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
1 好吃的西點蛋糕祕訣

好吃的西點蛋糕祕訣

你还早得很呢?还须等上10年呢?”我把我曾经被如此说要等上10年的Trick(秘诀),现在要通通传授给各位读者。我从19岁开始踏入糕点世界。那时经常向前辈师傅们提出问题:“为什么这种面团要先加砂糖?为什么…?”可是他们的回答千变万化都是“你 小山進 2023-05-13 04:28:56
1 面包树上的女孩

面包树上的女孩

张小娴是香港著名的言情小说家,自95年推出第一部长篇小说《面包树上的女人》而走红文坛。她是继亦舒之后,香港最受欢迎的言情小说家之一。张小娴的作品善于描写都市男女之间的爱情,深受年轻读者的喜爱。她的新作一出版便常常登上畅销书榜。本书收录了两部 张小娴 2023-05-12 08:52:34
1 魔法蛋糕店

魔法蛋糕店

我们抬举了爱情,也用爱情抬举了自己和对方。当你被爱和爱上别人,你不再是一堆血肉和骨头,而是一个盛放的灵魂。李传芳喜欢上教数学的老师杜一维,但杜一维始终在等待离弃他的方明�,而方明�只想寻找另一个男人的承诺。因为找不到100分情人,赖咏美同时 张小娴 2023-05-09 22:40:52
1 绵羊面包又来了

绵羊面包又来了

《铃木绘本》系列中的《郁金香系列》以其趣味盎然的故事、细腻温馨的画面和高品质的图书享誉市场,深受家长和孩子们的喜爱与好评。而《铃木绘本?蒲公英系列》专为2~4岁儿童打造,选取日本绘本大师的代表作品,由彭懿和周龙梅负责翻译。译文生动有趣,故事 [日]秋山匡 2023-05-08 15:30:14
1 最喜欢面包了!

最喜欢面包了!

山本爱理是一位自由插画家,出生于4月11日的东京。她在高校毕业时取得了厨师资格证,并开始在桑泽设计研究所进修。她的作品包括《晚饭菜式接力》和《最喜欢面包了》等作品。 山本爱理 2023-05-08 13:47:12
1 飞天大面包

飞天大面包

深见春夫的代表性图画书作品“想得美”系列包含五个小故事,充满了富于游戏精神和想象力。这些故事将孩子们带入天马行空的自由想象空间,既有可怕的妖怪,也有善良的伙伴;既有未知的危险,又有战胜困难逃离危险的喜悦。这种突破现实、看似荒诞不经的想象,对 [日]深见春夫 2023-05-08 12:24:11
1 云朵面包

云朵面包

一大早,下雨了。一朵小云被挂在树梢上,孩子们很好奇。他们小心翼翼地把小云朵捧回了家。妈妈将云朵和成面团,烤出云朵面包,孩子们竟像云朵一样飞了起来!绘画、摄影、剪纸、布艺……共同构建奇妙的天地。亲情的温暖,幻想的奇异,让你在温柔的云朵世界里, 白希那 2023-05-08 10:45:24
1 經典杯子蛋糕

經典杯子蛋糕

野末已经年近四十,最近感到有些憂鬱。与有点撲克臉却值得信赖的部下外川,建立深厚的感情关系,挑戰新事物,已经变得好麻烦。他已经无法再享受那些麻烦,并把原因归咎于年纪。此时,无论是工作还是私人时间,他每天都把活着当成例行公事。不过,他的爱情故事 佐岸左岸 2023-04-25 14:13:57
1 面包树上的女人

面包树上的女人

《面包树上的女人》是作者的第一部长篇小说,也是成名作。作品先在香港《明报》连载。关于面包和爱情,是一种人生态度吧?而在面包树上的女人是最彷徨的一种。 张小娴 2023-04-20 23:56:16
1 面包树出走了

面包树出走了

在《面包树上的女人》故事的结尾处,林方文和程韵重新在一起了。然而,他们是否能够继续过幸福快乐的生活呢?这对年轻的情侣在年纪尚轻时便展开了爱情,他们将面临许多的考验与挫败,长久地在一起还有很长的路要走。不仅如此,葛米儿和韩星宇也跨入了他们的感 张小娴 2023-04-20 23:46:34
1 流浪的面包树

流浪的面包树

在第二集中,林方文在斐济潜水失踪,让程韵倍感孤独。她开着自己的“面包树”书店,重新燃起了对生活的热情。同时,她与小学同学杜卫平重逢,被杜卫平收留并成为室友,共同经营着“渡渡餐厅”。另一方面,著名歌手葛米儿发现自己长了肿瘤,程韵陪伴她回到家乡 张小娴 2023-04-20 23:45:38