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分子厨艺:探索美味的科学秘密
好吃，说不出道理吗？其实美食背后隐含了各种科学原理。想抓住更对味的烹饪方法、品尝最满足的美食吗？你一定得先了解“分子厨艺”！本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学家埃尔韦·蒂斯的代表作品。作者将细微的科学精神融入烹饪中，设计了一
[法]埃尔韦•蒂斯 2023-04-13 20:46:54
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时空的秘密
想象一下，厨房里的葡萄干蛋糕就可以让我们理解宇宙正在膨胀。科学家们成功探测引力波，这被认为是本世纪的重大科学突破。近百年前，爱因斯坦预言了时空结构中微小涟漪的存在，经过一个世纪的探索，这些涟漪终于被发现。这项探索揭示了人们对双中子星并合等灾
[荷]霍弗特•席林（GovertSchilling） 2023-04-13 19:10:28
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火焰中的秘密
这是一本独具特色的化学书，融合了历史、化学、人文等元素，而反应方程式并未出现。每个故事情节生动有趣，让人着迷，同时还有适用于厨具的化学实验可供尝试。这本书是一个绝佳的化学入门读物。不仅如此，就算是专业人士也一定会有相当的收获。《火焰中的秘密
[德]延斯·森特根 2023-04-13 18:56:59
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笔误：文学大师的秘密生活
爱伦·坡小时候曾在一个墓地里上学？马克·吐温曾当着维多利亚女王大谈放屁，是怎么回事？斯科特·菲茨杰拉德在派对上双手趴在地上，像狗一样大叫又是为什么……我们常常认为，作家应该是正襟危坐着写书的人，但《笔误：文学大师的秘密生活》将告诉你，从威廉
（美国）罗伯特·施耐肯伯格 2023-04-10 10:13:49
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秘密控制一切
J.埃德加·胡佛是美国联邦调查局第一任局长，他任职长达48年。他是20世纪叱咤风云近半个世纪的传奇人物，名气和权势无人能及，成为一个时代的象征。本书是一本关于J.埃德加·胡佛的政治传记。作者倒叙叙述，以时间为顺序，通过大量的胡佛死后公开的“
[美]柯特·金特里 2023-04-10 06:13:42
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古往今来的秘密第一辑：失落的密码
本书于1928年写成，是关于西方古代文化和符号主义的集大成之作。全书共15章，揭示了古代不列颠岛和高卢的社会组织及其仪式、亚特兰蒂斯和古代诸神、赫尔墨斯相关作品、斯芬克斯之谜、伊西斯与古代埃及传说、象征主义、毕达哥拉斯的哲学以及希兰传说等。
[美]曼利·P.哈尔 2023-04-10 02:18:33
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大师的秘密：梵高
本绘本是一本集艺术大师传记、漫画故事、鉴赏画册于一体的艺术启蒙读物。它以漫画故事的形式，生动讲述了梵高艺术创作的一生。梵高是一个超前的画家，他摆脱了现实的束缚，颠覆传统的绘画用色，注重对生命本身的表达。他在西方艺术上举足轻重的影响，直接影响
彭彭/燕十三 2023-04-09 14:43:49
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AppleDesign產品設計的秘密
esignDirector、SeniorArtDirector、ProductionEngineer等APPLE內部人員，深入了解APPLE產品的創意發想和設計製造過程。「我們的使命是站立在科技與人文的交叉處，並以此為起點創造嶄新的事物！」
NikkeiDesign 2023-04-09 05:03:36
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首饰的秘密
在《首饰的秘密》中，女性们向我们讲述了她们的首饰。她们分享了自己的故事：如何得到这些首饰，是如何佩戴它们的，还有它们代表着什么。我们邀请她们分享自己的历史，打开首饰盒，回顾她们人生中的快乐、不幸、爱恋和离别。首饰不仅代表了你自己的秘密，也代
（法）帕翠希娅•西安伯里 2023-04-09 03:26:34
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世界秩序的秘密
本书推荐：★世界级公知领袖诺姆•乔姆斯基，意见尖锐、引用率极高★揭露世界流血秘密，观点深邃但易懂★跨越学科和时间阻隔的演讲访谈合集，包含全球政治演说乔姆斯基是在世知识分子中最重要的人物之一，《纽约时报》评价。他带领读者穿越国际政治秩序，探讨
[美]诺姆·乔姆斯基 2023-04-08 23:37:33
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电影的秘密
《电影的秘密：形式与意义》是一本北美高校经典教材，旨在培养专业观影眼光和深入理解电影的能力。由影评名家、CC特邀专家普林斯教授二十年来六次修订，本书以全景呈现电影体验的诞生过程为切入点，探究了艺术、技术和商业三个层面的影响因素。推荐编辑强烈
[美]斯蒂芬·普林斯 2023-04-08 12:55:17
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电影编剧有没有秘密
芦苇是中国电影编剧中最早尝试探索电影类型的人之一。他将好莱坞电影手法巧妙地融合在中国电影中，创造出独树一帜的编剧风格，尤其善于以小人物折射大时代的历史正剧。他的剧本被搬上银幕后，屡获国际大奖，如《霸王别姬》在1993年获得了第46届戛纳国际
芦苇/王天兵 2023-04-08 11:33:57
