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食物与厨艺
人类的第一口是吃母乳，它是母亲从各种食物中最精华、最宝贵的部分提炼出来的。乳制品、蛋、肉、鱼是大自然与人类食欲的美妙相遇，提供了成长、满足、丰富人生的美妙体验。想要制作出浓密的奶泡，应该选用低脂乳还是高脂乳呢？用微波加热食物是否会有辐射残留
哈洛德·马基(HaroldMcGee) 2023-03-22 13:59:27
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Biopolitics
Ourunderstandingofthebiologyofhumanshasadvancedgreatly,allowingustodefinenorms,establishstandards,anddetermineaverageval
ThomasLemke/MonicaJ.Casper/LisaJeanMoore 2023-03-22 13:08:01
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如何阅读休谟
本书由哲学家西蒙·布莱克本主编，介绍了休谟哲学的核心思想。布莱克本选取了休谟著作中的10个主题，深入浅出地解释了休谟的不同想法和论述。通过对休谟思想的阐述，可以更好地了解人类盲目和软弱的本质。同时，作者还将休谟哲学与现代哲学发展相比较，强调
[英]西蒙·布莱克本（SimonBlackburn） 2023-03-22 12:52:34
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虚无主义
这是一本教人如何面对虚无，并从中寻找意义的书，特别适合当代人阅读。现代流行文化作品中是否存在逃避本质的现象？算法、社交网络、现代技术是否只是为我们创造了一种幻觉，而非真正为我们赋能？即使是宅在家里刷手机、接受标准化教育、从事打工工作，都容易
[荷兰]诺伦·格尔茨（NolenGertz） 2023-03-22 12:47:21
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存在之谜：形而上学导论
EarlConeeisaprofessorofphilosophyattheUniversityofRochesterintheUnitedStates.Hespecializesinethics,epistemology,andphilo
(美)EarlConee/(美)TheodoreSider 2023-03-22 12:44:57
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邓小平时代
邓小平对中国历史和世界历史的影响深远，改变了每一个现代中国人的命运。了解他的政治生涯和行为逻辑，就能了解当代中国，以及个人命运背后的历史变化。哈佛大学教授傅高义花费十年时间完成了《邓小平时代》，这部著作全景式地描述了邓小平跌宕起伏的一生和中
【美】傅高义(Ezra.F.Vogel) 2023-03-22 12:24:16
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思考，快与慢
大脑有快与慢两种作决定的方式。本书讲述了这一观点，并介绍了很多有趣的行为实验，用以指出我们在什么情况下可以相信自己的直觉，什么时候不能相信，并提供了如何在商场、职场和个人生活中作出更好的选择以及如何避免常见的思维失误的技巧。本书已经连续20
[美国]丹尼尔·卡尼曼/[美国]DanielKahneman 2023-03-22 12:04:15
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如何读解电影（插图第4版）
这本书是影视传媒专业的经典教科书，已经销售了40年以上，被翻译成德语、意大利语、希腊语、日语、韩语等十多种语言。知名电影学者陈犀禾、周传基极力推荐第4版全新升级，把媒体批评带入了21世纪，深入探讨了电影艺术、技术、语言、历史、理论、媒介等多
[意]詹姆斯·莫纳科/JamesMonaco 2023-03-22 00:29:26
