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专业烹饪
《专业烹饪》（第4版）提供了1000多个食谱和700多幅图片和插图，以及多方面的内容，包括：如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单以及如何对食物进行装盘与装饰。这些都能帮助您成为一名烹饪高手。
韦恩·吉斯伦 2023-05-13 04:57:46
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幼儿数学核心概念
本书是一个早期教育和幼儿数学教育专家团队的集体智慧。该团队成员来自美国芝加哥埃里克森儿童发展研究生院的早期数学教育项目。团队成员包括：珍妮·欧娜·布劳内尔（JeanineO'NanBrownel，科学硕士），她是早期数学教育项目的副主管，有
美国埃里克森儿童发展研究生院/早期数学教育项目组 2023-05-13 02:34:41
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社会心理学（第10版）
本书的主要作者是美国心理学会历史上唯一一位包揽了三项大奖的社会心理学家埃略特·阿伦森。阿伦森教授所获的三项大奖分别是杰出写作奖、杰出教学奖和杰出研究奖。相较于其他社会心理学著作，本书采用生动的语言和清晰的叙述风格，使学习社会心理学成为一种享
[美]埃略特·阿伦森（ElliotAronson）[美]蒂莫西·D.威尔逊（TimothyD.Wil 2023-05-13 00:04:03
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三国兵争要地与攻守战略研究
三国时期战争频繁，但由于历史线索错综复杂、史料记录不够、考古发现受限，对于三国兵争要地、攻防策略的研究成果并不多。然而，本书作者对魏、蜀、吴三国的军事重镇和军事战略进行了详细的考查和论述，全面系统地研究了三国时期战争的路线、关防和部署策略，
宋杰 2023-05-12 20:00:55
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战争史研究－第一集
德国山地步兵德国山地步兵史山地步兵的编制和作战装备山地步兵的后勤与支援日本海军史话－明治篇菊花与锚－近代日本的变革与日本海军的兴起从浪速到吉野－日本帝国海军的扩充和发展白象之死光盘资料：Me262教学资料
阎京生 2023-05-12 19:59:58
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战争史研究
主编阎京生副主编刘怡
2023-05-04 19:24:05
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海外中国画研究文选
本书包括：《中国绘画的个性问题》、《中国艺术社会史札记》、《元代文人画序说》等16篇文章。
洪再辛选编 2023-05-12 14:52:06
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洛克与自由社会
《思想与社会:洛克与自由社会》是一本学术论文专辑，其主题是“洛克与自由社会”。洛克是英国17世纪最为重要的思想家之一，他的重要性随着时代的发展日益凸显。自1948年拉乌雷斯档案公开后，西方的洛克研究呈现出非常繁荣的局面，反映了洛克对现代思想
吴飞 2023-05-12 11:45:17
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党委会的工作方法
近日，习总书记针对学习毛泽东同志的《党委会的工作方法》作出了重要批示。中共中央组织部在此基础上，专门印发了一份《关于学习贯彻习总书记重要批示精神加强党委(党组)领导班子建设的通知》，要求将《党委会的工作方法》纳入“两学一做”学习教育的重要内
毛泽东 2023-05-12 11:21:26
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明式家具研究
1985年9月，王世襄兄编著的《明式家具珍赏》经香港三联书店、文物出版社联合出版，填补了此门学问过去只有外国人有专业著、中国人却没有这一令人遗憾的空白。一年之后，该书的英文版、法文版已经问世，德文版今年亦将付梓。在台湾亦已正式出版中文本，它
袁荃猷制图/王世襄/绘者袁荃猷制图 2023-05-12 10:32:47
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社会与政治运动讲义（第二版）
国内一直未有专著探讨社会运动、政治运动及革命的研究，本书填补此空白。本书定义了社会运动与革命，评述了其研究方法，综合论述了西方社会运动和革命理论的演变，并阐述了集体行为及情感在社会运动中的作用。此外，本书提出了研究社会运动的宏观影响因素：变
赵鼎新 2023-05-12 10:03:47
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发现社会
本书是同一译者对最新版本进行修订后的新译本。全书主要以人物为线索，勾勒出了两百多年来西方社会学思想与实践的发展历程。不仅涵盖了各个经典传统的发展，还探讨了当代理论的各种发展方向。作者通过对人物生平的叙述，刻画了深刻、传神的形象。同时，通过考
[美国]兰德尔·柯林斯/[美]迈克尔·马科夫斯基 2023-05-12 10:00:02
