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餐桌上的香料百科
你经常知道某些香料的存在，但不知该如何使用它们吗？你分不清大茴香、小茴香、藏茴香和甜茴香吗？莳萝和茴香看起来非常相似吗？你也不确定肉桂叶和月桂叶该如何区分吗？《餐桌上的香料百科》中提供了答案。本书列出了每种香料的别名、产地、利用部位、应用和
好吃研究室 2023-03-30 22:48:20
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舌尖上的法国：冬藏春耕
从土地到餐桌，一份食材如何成为美味？一份法国乡土兄弟分享的饕餮手册，一部用水彩描绘的美食原产地纪录片，独家收录米其林大厨九份私家法餐食谱。编辑推荐：☆酒馆美食，平民的米其林。伊夫•康德伯德被称为“酒馆美食学”大师，曾就职于米其林二星餐厅。他
[法]伊夫·康德伯德编/雅克·费朗代绘 2023-03-30 22:39:55
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性别的历史
为什么富有的男人要娶美丽的女人？居支配地位的女人就会生儿子吗？性别带来怎样的进化优势和困扰？这些问题都是关于性别的秘密，而这本书就是为了揭开这些秘密而写的。本书是一部探讨人类情感与两性关系的通俗作品，结合了生物进化、文化研究和心理学方法。作
MattRidley 2023-03-29 00:31:57
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写在人生边上；人生边上的边上；石语
钱锺书先生是当代中国著名的学者和作家，他的著作如《谈艺录》、《管锥编》、《围城》等已成为二十世纪重要的学术和文学经典，为了全面呈现他的学术思想和文学成就，三联书店经作者授权，编辑出了这套《钱锺书集》。《钱锺书集》共包括十种著作：《谈艺录》、
钱锺书 2023-03-28 21:15:25
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金庸笔下的真实大历史（增订版）
本书是史上第一本将金庸小说系统地还原进历史本身的著作。通过史实重新阅读金庸小说，给金庸迷和历史迷带来了一次有趣又有益的大接触。本版在第一版的基础上，吸收各方建议，进行了深入修订，并且增加了四万多字的内容，力求给读者一个真诚又真实的版本。本书
填下乌贼（汤大友） 2023-03-28 21:07:08
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墙上的斑点
《墙上的斑点：伍尔夫短篇小说集》是由弗吉尼亚·伍尔夫的丈夫伦纳德·伍尔夫精心选编的，旨在完成她的遗愿。这本书收录了伍尔夫不同时期创作的18篇短篇小说，包括《墙上的斑点》、《新裙子》以及《存在的瞬间》等。它们形式不一，结构各异，反映了伍尔夫对
[英国]弗吉尼亚·伍尔夫 2023-03-28 20:53:13
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樱桃日记1：石壁上的动物园
《温馨有趣的探秘大冒险》，这本书讲述了打开心结、治愈伤痛的故事。它不仅能给你热爱生活和追逐梦想的勇气，还充满童趣的创意手账，可以激发孩子的写作兴趣。这本经典儿童文学在法国风靡，目前已经引进十数个国家。它曾获得法国安古兰国际漫画节“杰出青少年
[法]若里斯·尚布兰编/[法]奥雷莉·内雷绘 2023-03-27 16:25:08
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手绘中国历史大画卷（8册）：从北京猿人到清帝退位
《手绘中国历史大画卷》是一套珍藏级的历史普及图文丛书。专业的艺术创作和历史写作团队联手打造，为读者呈现了一幅幅充满艺术气息的历史生活画卷。这趟历史文化之旅的起点是北京猿人，时间跨度长达数十万年，终点是清帝退位。在此期间，我们选择了104个历
一米阳光童书馆编著/臾知文化手绘组绘图 2023-03-27 16:16:39
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沙发上的心理学
来访者问心理咨询师：“你能举一个童年经历的例子吗？”心理咨询师想知道来访者内心的真正意图，是否真的想了解他的童年，又或者试图探究他内心深处的问题。在面谈中，心理咨询师需要判断来访者的意图，并根据情况适当引导对话。本书讲述了伦敦中产律师詹姆斯
[英]菲利帕·佩里著[英]弗洛·佩里绘 2023-03-26 22:17:34
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老鼠、虱子和历史
《老鼠、虱子和历史：一部全新的人类命运史》是一本有趣又深刻的书，讲述了人类和它的主要敌人——疾病之间的斗争。作者汉斯·辛瑟尔从生物学和历史学的角度出发，从寄生现象入手，详细讲述了传染病在古代到20世纪的传播途径和历史变迁。例如，他通过斑疹伤
[美]汉斯·辛瑟尔 2023-03-26 21:04:23
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历史学与社会理论
彼得·伯克是一位英国历史学家，出生于1937年。他毕业于牛津大学，并获得博士学位。现在他是剑桥大学文化史荣休教授和伊曼纽尔学院研究员。他已经出版了许多重要著作，包括《意大利文艺复兴》、《欧洲近代早期的大众文化》、《历史学与社会理论》、《制造
[英国]彼得·伯克 2023-03-26 20:45:24
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犯罪学的历史
《天下·犯罪学的历史》有三个主要特点。首先，作者使用唯物史观来分析犯罪学的产生和发展，将其划分为九个历史时期。随着科学的进步和人类对犯罪的认识深入，犯罪学也不断发展。其次，本书所涉猎的知识范围非常广泛，包括哲学、自然科学、文学、历史、语言学
[美]戴维·亚瑟·琼斯 2023-03-26 20:40:39
