小食材大健康:给全家人的科学饮食指南1

1 科学之路

科学之路

杨立昆是法国人,名字原文为YannLeCun,姓氏为LeCun,因在美国常被误缩写为Y.L.Cun,于是把LeCun合写在一起。中文译名原为扬•勒丘恩,华人AI圈一直亲切地称他为“杨乐康”,他本人听闻后,干脆自己给自己取了中文名字——杨立昆 [法]杨立昆 2023-04-10 05:16:43
1 犹太人的故事

犹太人的故事

经过40年的实地考古、构思与沉淀,哥伦比亚大学艺术史、历史教授西门·沙马勋爵的犹太历史研究领域里程碑式著作终于凝结成形。沙玛教授将考古与历史的细节结合,旨在寻找历史的痕迹,还原最真实的犹太历史。本书的创作动机是为了兑现40年前向父亲宣誓的承 [英]西门·沙马 2023-04-10 03:57:00
1 文化科学

文化科学

本书将文化研究、语义学、符号学、复杂理论和进化论、社会学、人类学、认识论哲学融为一炉,提出了一个核心理念——文化造就群体,群体创造知识。该书观点新颖,论证充实,曾引发热烈讨论。相信中文版的面世会带来更多新观点的碰撞。《文化科学:故事、社群、 约翰·哈特利/贾森·波茨 2023-04-10 02:35:10
1 唐朝穿越指南(长安及各地人民生活手册)

唐朝穿越指南(长安及各地人民生活手册)

如果您突然发现自己穿越到唐朝,不要惊慌失措。此时,您可以拿起这本《唐朝穿越指南:长安及各地人民生活手册》。首先,您需要学习中古汉语,并掌握一些唐朝国骂。接着,可以试着混进官府食堂,体验一下当时的饮食文化。但请记住,不要像小说中那样随意走在街 森林鹿 2023-04-10 02:19:38
1 中国人的历史

中国人的历史

本书是“中国人的历史”的开篇之作。在过去,我们对于神话以及历史的了解来源于成语。比如,开天辟地、女娲补天、大禹治水、后羿射日等等。但是,我们到底不知道盘古去了哪里、为什么天会漏、大禹治水的背景是什么,以及射日的英雄是否过得好等等问题。我们不 申赋渔 2023-04-10 01:58:49
1 中国人的智慧

中国人的智慧

《中国人的智慧》是一个广泛的主题,它不仅限于本书所述。本书用简单易懂的语言,阐释了周易的启示、中庸的原则、兵家的思考、老子的方法、魏晋的风度以及禅宗的境界,基本上包括了中国经典的精华。阅读本书后,便可浏览中国智慧的精华。 易中天 2023-04-10 01:27:22
1 神话与日本人的心灵

神话与日本人的心灵

神话在人类内心世界中具有重要地位,它与我们的关系密不可分。如今,“神话智慧”缺失,导致真正的人际关系丧失。为避免这种情况,我们应思考先人所依赖的神话智慧,寻找适合自己的神话,从而获得对现代生活有益的参考。因为这个原因,作者选择研究日本神话这 [日]河合隼雄 2023-04-10 00:57:32
1 古代人的日常生活

古代人的日常生活

在古代上厕所,竟是危险之举?最初的厕所只是露天挖坑,人们在坑边方便。后来,为了避免被风吹进粪坑,人们在坑上盖起小屋,但这仍然很危险。历史上,曾有人掉进粪坑,从而身亡。古代七夕并不只是情人节。只有未婚女性才能过七夕,她们可以穿漂亮的衣服,与女 讲历史的王老师/王磊 2023-04-09 23:12:26
1 中国是从哪里来的

中国是从哪里来的

本书聚焦众多生动有趣的“小问题”,如菜系由来、南北饮食差异、烹饪手法,古人的工作、娱乐、婚姻情况,以及一些流传至今的传统习俗的演变等等。探讨的是古人日常生活背后的“大历史”,比如:古代中国人是否能吃牛肉?古人在漫漫长夜如何打发时间?我们的老 《国家人文历史》/周斌/詹茜卉 2023-04-09 20:58:36
1 唐朝人的日常生活

唐朝人的日常生活

这本书全面地记录了唐朝人的日常生活细节。它通过深入从史料中进行的分析,还原了唐代民众的各个方面生活,包括大唐的饮食、语言、文化等等。书中详细描绘了唐朝各阶层从宫廷贵族到士农工商的生活细节,并呈现了城市生活和郊野生活的差异。它是一本实用的“唐 于赓哲 2023-04-09 20:49:28
1 饮食与中国文化

饮食与中国文化

“吃”是中国文化中最具生命力的主题之一。本书作者以考古学家的身份介入饮食的发展历程之中,并将“吃”纳入社会专题史的范畴。本书以图文并茂的方式详述了饮食器具、烹饪方式以及饮食掌故的流变,一一考订源流。通过“饮食”这一事例,本书再现了中国文化的 王仁湘 2023-04-09 20:44:37
1 一个人的收藏

一个人的收藏

著名音乐人姚谦同时也是名知名艺术收藏家。他既不是大富翁,也不是学院派专家,喜欢独立于主流热潮思考,善于另辟蹊径。姚谦二十年来凭借小康收入和对艺术的一腔热情陆续收获了众多19、20世纪的艺术珍品,包括西方印象派经典作品、常玉、徐悲鸿等东方大师 姚谦 2023-04-09 20:34:30