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法国蓝带西餐烹饪宝典
本书为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五章里，菜谱内容简洁易懂，重点聚焦在不同的食品或食品分类的制作上。从汤、主菜到糕点、饼干类，每一章都是从如何挑选原材料开始，到食物的制备，再到烹制技巧。这些大量的信息包括
杰尼·莱特/埃里克·朱莉 2023-05-13 04:33:38
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厨神的家常菜
FerranAdria是elBulli餐廳的主廚，在连续五年获得《全球最佳餐厅》排行榜第一名的同时，他也集聚了多年的心血，将elBulli餐厅数年来为员工精心制作的每日美食集结成册，出版了第一本名为《廚神的家常菜》的食谱，其31个最受欢迎的
[西班牙]費朗·亞德里亞 2023-05-13 04:31:09
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幼儿数学核心概念
本书是一个早期教育和幼儿数学教育专家团队的集体智慧。该团队成员来自美国芝加哥埃里克森儿童发展研究生院的早期数学教育项目。团队成员包括：珍妮·欧娜·布劳内尔（JeanineO'NanBrownel，科学硕士），她是早期数学教育项目的副主管，有
美国埃里克森儿童发展研究生院/早期数学教育项目组 2023-05-13 02:34:41
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真相四部曲
比肩福克纳的美国传奇作家厄德里克作品珍藏集，集结了经典之作、争议之作、口碑之作、收官之作，国内首次出版。“路易丝·厄德里克为文学和艺术做出了卓越的贡献。”——美国前总统克林顿2016年荣获美国重磅文学奖项——美国书评家协会奖小说奖，同时被美
[美]路易丝·厄德里克 2023-05-13 00:46:42
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DK园艺百科全书
编辑推荐1.最新第4版，全球畅销240万册。2.精装，带函套，全彩印刷，配有3000多幅精美图片，令人在赏心悦目的同时对操作一目了然。3.这是一本宝典级的园艺图书，权威实用，享有极高的国际声誉。由世界著名出版机构DK出版，英国皇家园艺学会精
克里斯托夫·布里克尔 2023-05-12 22:57:26
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财产·法律与政府
即使那些怀疑巴斯夏我们介绍的这本收集了他写给普通公众最成功文章的文集，就是要证明这一点。尽管熊彼特对巴斯夏的评价确实不太中肯，称他“不是一位理论家”，但这并不能够否定他作为作家的地位。在他短暂的写作生涯即将结束时，他曾试图为自己的普遍概念提
[法]弗雷德里克·巴斯夏 2023-05-12 21:33:10
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论人类自由的本质及相关对象
谢林的《论人类自由的本质及相关对象》（1809）是其生前最后一部正式发表的哲学著作，标志着“前期谢林”和“后期谢林”的重要分界点。尽管在之后的四十多年时间里，谢林一直在紧张缜密地思考和创作，但他从未公开发表任何作品，仅在大学课堂上讲授自己的
[德]弗里德里希·威廉·约瑟夫·冯·谢林 2023-05-12 18:23:54
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迪伦马特喜剧选
迪伦马特（1921～1990）是瑞士著名的剧作家和小说家。他出生于1921年1月5日，在瑞士伯尔尼州的科诺芬根一个牧师家庭。年轻时，他先后在苏黎世和伯尔尼攻读文学、神学和哲学，并在苏黎世《世界周报》任美术与戏剧编辑。1946年，他搬到巴塞尔
[瑞士]弗里德里希·迪伦马特 2023-05-12 17:48:46
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历史的用途与滥用
在本书中，尼采探讨了历史在人生和社会中的正反作用。尼采认为，历史对于个人或民族来说是必要的，但是一旦“历史感”到达一定程度，就会伤害并最终摧毁人、民族或文化体系的生命。因此，必须明智地确定“回忆”的限度，以便历史最好地服务于生活。本书充满了
[德]弗里德里希·尼采著 2023-05-12 14:21:29
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词语与建筑物
这本书是一部历史理论著作，也是目前为止最重要且使用范围最广的建筑语言和建筑关系研究专著。它分为两个部分。第一部分是以主题和历史叙述相结合的方式，通过理论的介绍，梳理建筑语言的意义、作用和演变。第二部分则着重论述了构成现代主义建筑话语的一些重
[英]阿德里安·福蒂 2023-05-12 14:16:13
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马克思恩格斯文集（第一卷）
《马克思恩格斯文集》是马克思主义理论研究和建设工程的重点项目。它的目的是提供更准确、更翔实的基础文本，以便更深入地学习和研究马克思主义理论。这本10卷本的文集选文精审，内容完整。它不仅全面反映了经典作家的思想体系，还充分体现了马克思主义与时
[德]卡尔·马克思/[德国]弗里德里希·恩格斯 2023-05-12 14:10:51
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小丑的流浪：费里尼自传
费德里科·费里尼是意大利电影大师，他的艺术电影成就是1960年以来欧洲难以逾越的高峰。他影响了库布里克、伍迪·艾伦、马丁·斯科塞斯、大卫·林奇、蒂姆·伯顿，被认为是20世纪影响最广泛的导演之一。费里尼对镜头的纯熟运用，以及他“意识流”的剪辑
[意]费德里科·费里尼/[美]夏洛特·钱德勒 2023-05-12 13:05:35
