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手工咖啡：咖啡爱好者的完美指南
《手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南》是一本全面而系统讲解咖啡知识的实用指南。作者杰茜卡·伊斯托有着近十年的在家冲煮咖啡的经验。她以咖啡爱好者的身份，在专业咖啡师安德烈亚斯·威尔霍夫的指导下，从基础术语、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味
[美]杰茜卡·伊斯托/[美]安德烈亚斯·威尔霍夫 2023-03-31 13:53:05
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咖啡新规则
《咖啡新规则》是一本集精巧的咖啡知识百科和简明的咖啡辞典于一身的读物。全书涵盖了55条咖啡世界基础知识，从咖啡原产地的神秘之处，到制作一杯好咖啡的诀窍；从全球咖啡饮用史到当今咖啡文化趋势。本书解密所有与咖啡有关的秘密，并定义了现今全球范围内
[美]乔丹·米歇尔曼/[美]扎卡里·卡尔森 2023-03-31 11:25:59
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咖啡馆比其他河流更慢
咖啡馆是一个时间流速很慢的地方，这里比日常生活更慢。继《我在京都居酒屋》后，“京都新职人”系列第二本。作者库索在京都生活七年，从被一包浅煎咖啡豆打动开始，她踏入了无数载满故事的咖啡馆。为了深入了解京都的咖啡馆生态，库索专程拜访了当下京都咖啡
库索 2023-03-31 11:02:30
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萨尔加多咖啡创世纪之旅
1975年，塞巴斯蒂昂·萨尔加多成为法国伽玛图片社和马格南图片社的记者。他的摄影采访突出特点是，不论面对什么样的题材，都始终坚持从人道主义的精神出发。在1986年，他在巴西帕拉达高原露天金矿采访时，目睹了五万名淘金者在巨大的土坑中劳动的艰辛
塞巴斯蒂昂·萨尔加多 2023-03-31 01:43:26
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街角的面包和咖啡
31个人生故事，31间面包咖啡店。这些店铺是生活中闪耀的灵感，每个故事都值得一读。有家住在旧民宅里的人，他们用酵母菌改变了生活方式，为农业和周围的人做出了贡献；有人坚持做自己想做的面包，即使面临赤字也不改变初心，最终获得了认可；还有人怀揣着
[日]川口叶子 2023-03-30 22:50:26
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救赎咖啡屋
故事从“初恋”开始，至“再恋”结束。位于东京小商店街上的咖啡馆“咖啡屋”的店主行介，因为某些原因而杀过人。当时，行介的恋人冬子虽然与别的男人结了婚，但在行介出狱后，冬子却离婚了。那么，冬子身上到底发生了什么呢？
[日]池永阳 2023-03-29 19:29:46
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救赎咖啡屋Ⅱ渺小的爱
行介出狱后，开始重新经营他父亲留下的咖啡店。与此同时，冬子也回到商业街与母亲一起经营家里的荞麦面店。当冬子靠近时，行介既感动又不敢接受。人们不禁想知道，行介和冬子的恋情最终会走向何方？
[日]池永阳 2023-03-29 19:29:20
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救赎咖啡屋Ⅲ去寻宝
冬子要谈恋爱了？可对方不是行介！两人共同经历了风雨，最终却不能一同走到未来吗？行介是否还未能面对自己的过去？能否实现大众期望的完美结局？
[日]池永阳 2023-03-29 19:28:51
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咖啡豆
我们不应该容忍环境让自己变坏，相反，应该主动创造和改变环境。西点军校和美国西南航空公司的教练，华尔街日报和亚马逊畅销书榜作家乔恩·戈登，都支持“积极改变”成长系列，证明了这个观点的正确性。生活中的困难和压力就像热水一样烫手，我们可以像胡萝卜
乔恩·戈登(JonGordon) 2023-03-26 22:15:59
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帝国的政治体系
这本书是艾森斯塔德，一位著名的以色列社会学家的代表作。它比较并分析了历史上几乎所有出现过的官僚帝国的政治体系，包括古埃及、古巴比伦、中华帝国、波斯帝国以及欧洲国家的绝对专制时代等。这是古典社会学时期以来第一部进行广泛比较的宏观社会学分析名著
S.N.艾森斯塔德 2023-03-25 23:05:08
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恐慌帝国
本书探讨了帝国现象中的恐慌，特别是由传染病引起的恐慌，从比较视角和历史维度进行研究。通过研究不同地区，从19世纪到21世纪的案例，探索西方政府机构、政策制定者、规划者和其他权威机构为理解、应对和消除由传染病和其他危机引发的恐慌所做的努力。本
[英]白锦文（RobertPeckham）编 2023-03-25 22:14:52
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抑郁帝国
名心理学家和精神病史专家，他们用科学、理性、客观的方式解读抑郁症，并在故事中揭示抑郁的奥秘。通过跳脱眼前的认知局限，将自己置身于宏阔博大的历史及文化中，读者能够多层次、全方位地探究抑郁症的过去、现在和未来。在这本书中，作者回答了许多关于抑郁
[美]乔纳森·萨多斯基 2023-03-25 21:46:43
